Изтеглете презентация за диета: вреда или полза. Балансирана диета

Монодиети Това са диети, които включват един или два вида продукти Те включват: ябълка, кефир, шоколад, ориз, елда, зеле, банан, картофи Плюсове: загуба на тегло за кратко време: 2-4 килограма за няколко дни. Минуси: тялото няма да получи достатъчно определени жизненоважни вещества, витамини, микроелементи, така че периодът на използване на всяка монодиета трябва да бъде 3-5 дни. След приключването му излишните килограми могат да се върнат също толкова бързо.

Диети с ниско съдържание на мазнини Диети, които ограничават приема на мазнини, обикновено до грама на ден. Те включват: диетата на д-р Орниш и пулсовата диета на Михаил Гинзбург. Плюс: тялото изразходва натрупаните мазнини, което води до загуба на тегло. Минус: при дългосрочно ограничаване на консумацията на мазнини в тялото може да възникне дефицит на есенциални мастни полиненаситени киселини, които човешкото тяло не произвежда и мастноразтворимите витамини (гр. A, D, E, K) не са усвоени от тялото.

Нисковъглехидратните диети се основават на поговорката: „Захарта е бяла смърт“. Излишните въглехидрати, които не се използват от тялото, се превръщат в мазнини, които се съхраняват в резерв. Такива диети включват: кремълската, френската, протеиновата диета и диетата на Монтиняк. Плюсове: ако консумираните въглехидрати не са достатъчни за текущите енергийни разходи, тялото започва да изгаря мастните резерви. Минуси: възможни прояви на хипогликемия, слабост, припадък, сънливост, намалена работоспособност, постоянно чувство на глад.

Нискокалорични Основният принцип е сериозно ограничаване на общото калорично съдържание на диетата. Нискокалоричните диети включват диети, при които консумацията на калории не надвишава 1500 килокалории на ден за жените и 2200 за мъжете, това е диетата на Лариса Долина, английската и зеленчуковата диета. Плюсове: ограничаването на приема на калории води до изразходване на мастни резерви, поради което се получава загуба на тегло. Минуси: По време на такава диета често възниква дефицит на витамини, микроелементи и други жизненоважни вещества. А след спиране на диетата свалените килограми се връщат в излишък.

Разделно хранене Авторът (д-р Шелтън) твърди, че повечето храни се усвояват нормално от организма само когато се консумират отделно, тъй като тялото отделя различни сокове, за да ги смила. Плюсове: Необходимостта да ядете протеини, мазнини и въглехидрати поотделно води до по-малки хранения, което помага за постигане на временна загуба на тегло. Минуси: човешкото тяло произвежда достатъчно количество ензими, така че протеините и въглехидратите, влизащи в стомаха едновременно, да се абсорбират перфектно. Основната вреда от разделното хранене е нарушаването на микрофлората на храносмилателната система и лошото храносмилане.

Диета по кръвна група Диетата се основава на факта, че в човечеството постепенно се появяват различни кръвни групи и хората по това време се хранят по различен начин. Авторът е доктор Питър Д'Адамо. Плюсове: кръвен тест, направен за определяне на вашата група, може да разкрие различни аномалии при вас, което ще помогне при навременно лечение, освен това всяко ограничение в храната, изключване на пържени, пушени, мазни храни (. и това е изискване за всички кръвни групи) води до загуба на тегло и подобряване на метаболизма Минуси: преди да влезе в кръвта, всеки хранителен протеин се разгражда на аминокиселини и никакви антитела не могат да разберат откъде идват тези аминокиселини, така че това. теорията не е потвърдена от учените.

Диети, използващи хранителни добавки Плюсове: временна загуба на тегло възниква поради факта, че добавките, които трябва да се измият с вода, „набъбват“ в стомаха и предизвикват усещане за ситост, което замества пълното хранене. Против: Тялото бързо елиминира хранителните добавки и започва да жадува за истинска храна.

Рационално хранене ПЪРВИ ПРИНЦИП - енергийната стойност трябва да съответства на енергийния разход на организма. ВТОРИ ПРИНЦИП – хранителните вещества (белтъчини, мазнини, въглехидрати, минерали, витамини) трябва да са в определено съотношение. ТРЕТИ ПРИНЦИП – поддържане на оптимален хранителен режим. ЧЕТВЪРТИ ПРИНЦИП – създаване на оптимални условия за усвояване на храната от човека.

Ако все пак решите да използвате диета за отслабване, трябва да запомните: бързата загуба на тегло причинява стрес на тялото. Важно е да запомните, че нормалният ритъм на загуба на тегло за здрав възрастен е от 500 g до 1 kg на седмица. Комбинирането на здравословни, питателни храни с физическа активност ще помогне за предотвратяване на наддаването на тегло.

Въз основа на резултатите от проучването могат да се направят следните изводи: 90% от анкетираните не са доволни от фигурата си, 30% от тях смятат за идеалната фигура на Мадона Дженифър Лопес, Людмила Гурченко Въпреки това: малко хора успяха да изпълнят напълно всички условията на диетата; на повечето им беше трудно да се сдържат поради факта, че всички около тях можеха да ядат; мнозина се чувстваха стресирани и раздразнени; 60% от анкетираните някога са били на диета. Половината от тях са постигнали желания резултат. Вредата от използването на модни естетични диети е очевидна. А терапевтичните диети, напротив, отговарят на всички канони на рационалното хранене, което означава, че служат като източник на красота и здраве.

Заключение Не се изтощавайте с диети. Просто трябва да коригирате обичайната си диета в съответствие с идеите за рационално хранене. ДИЕТА (на гръцки) - НАЧИН НА ЖИВОТ, затова е важно да изберете хранителна система, която може да се спазва дълго време. Такава безопасна система е РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ.

Минус един паунд

Можете да ядете всичко. Абсолютно всичко, което искате. Било то торти, мазни меса, банани с грозде, сладолед, сметана, пържени картофи, паста с масло и сирене и др. Няма забранени продукти. Основното нещо е да спазвате калоричното съдържание, а то е доста високо на МФ, така че не е много трудно да го направите. Можете да ядете, когато пожелаете. Не се допуска гладуване след 18 часа. Не се допускат гладни дни на кефир, ябълки или нещо друго. Ако изпитвате редовен глад вечер, оставете си калориите за вечерта, за да можете да се храните спокойно, няма плата на МФ. Можете да изчислите предварително какво тегло ще имате до лятото, до Нова година, до 8 март и т.н. (при условие, че следвате стриктно препоръките на калкулатора и прецизно броите калориите) Теглото се отслабва без вреда за здравето, с комфортно за тялото темпо, без отпусната кожа от внезапна загуба, без забавяне на метаболизма, без характерни прояви на диети - умора, главоболие, световъртеж, лошо настроение и др. Теглото не се връща след загуба. Калкулаторът MF може да бъде настроен на поддържане на теглото и ще изчислява калориите ви всяка седмица за следващата седмица въз основа на вашето тегло. Можете да седите на тази система през целия си живот и да регулирате теглото си във всяка посока. Можете също така да поставите калкулатора в режим на наддаване на тегло, ако изведнъж почувствате, че сте загубили твърде много. Без сривове или лакомия. Тъй като винаги можете да ядете всичко, вероятността от нарушения е много по-малка, отколкото при диети, което означава, че е по-лесно да постигнете целта си. Да, и можете да се придържате към система, в която няма забрани до края на живота си.

Слайд 2

Какво е диета?

Диетата (на гръцки δίαιτα - начин на живот, хранене) е набор от правила за приемане на храна от човек или друг жив организъм.

Слайд 3

Вредата от диетите

Често хората прибягват до диета, за да отслабнат, без да вземат предвид причините, довели до затлъстяването. Избирайки най-ефективната диета, която обещава да постигне резултати за кратко време, те дори не се замислят какви последствия може да доведе това.

Слайд 4

Ползите от диетите

Ако новата диета е изготвена правилно, ползите от диетата трудно ще бъдат подценени. Първо, много диети (правилно избрани!) Ви позволяват не само да се отървете от излишните килограми, но и да подобрите благосъстоянието си. Ако една от причините за наднорменото тегло е консумацията на бърза храна и некачествена храна, тогава диетата ще помогне за пречистването на тялото от отпадъци и токсини.

Слайд 5

Диетата е не само начин за отслабване, но и елемент от терапевтична и спортна програма.

Слайд 6

Една диета може да бъде както опасна, така и необходима за човек. Затлъстяването е много опасно заболяване, което може да се излекува само чрез диета. Но ярък пример за безгрижно и необмислено отслабване е анорексията.

Слайд 7

Последици от неграмотно отслабване

Строгата диета може да направи ноктите, косата и зъбите ви да изглеждат ужасно. По кожата могат да се появят стрии. чупливи кости сърдечно заболяване Дехидратация Проблеми със съня. Поради недоспиване се появяват умора и депресия.

Слайд 8

Анорексия нервоза

Хранително разстройство, характеризиращо се с умишлена, самопредизвикана и/или самопричинена загуба на тегло с цел отслабване или предотвратяване на наддаване на тегло. По-често при момичетата.

Слайд 9

При анорексия има патологично желание за отслабване, придружено от силен страх от затлъстяване. Пациентът има изкривена представа за физическата си форма и се притеснява от наддаване на тегло, дори ако това всъщност не се наблюдава.

Слайд 10

затлъстяване

Отлагане на мазнини, увеличаване на телесното тегло поради мастна тъкан. Развитието на затлъстяване възниква в резултат на дисбаланс между усвояването и разхода на енергия в организма.

Слайд 11

В момента проблемът с наднорменото тегло е много актуален. Заседналият начин на живот се отразява на фигурата на човек. Понякога основната причина за затлъстяването е мързелът.

Диета (на гръцки „начин на живот“, „диетичен режим“) е набор от правила за хранене на човек или друг жив организъм. Диетата се характеризира с фактори като набор от продукти и тяхната кулинарна обработка, химичен състав, физични свойства на ястията, както и времето и интервалите между храненията. Диетите варират значително в различните култури и включват или изключват различни храни. Предпочитанията към определени храни и изборът на хранителен режим оказват значително влияние върху човешкото здраве. Андрушко Ксения

Рационалното хранене е диетата на здрав човек, съответстваща на професия, пол, възраст и т.н. (рационално, балансирано, здравословно хранене) и е обект на изучаване на хигиената на храните. Терапевтични диети Диетологията, науката за лечебното хранене, се занимава с разработването и препоръките на диета за болен човек. Когато предписват диета, те изхождат от физиологичните нужди на болен човек от храносмилателни вещества и енергия, а също така вземат предвид функционални, патоморфологични, метаболитни, включително ензимни и други нарушения в тялото на болен човек със специфично заболяване. Правилно подбраната диета осигурява нуждите на болен човек от храна, включително основни вещества, и повишава ефективността на терапевтичните средства, има терапевтичен ефект, ускорява процеса на възстановяване, има превантивен ефект и предотвратява прехода на остри заболявания към хронични нечий. Андрушко Ксения

Диетотерапията - лечението на различни заболявания и патологични състояния с помощта на научно обоснована, специално подбрана и изготвена диета (т.е. с помощта на диета), е един от най-важните инструменти на диетологията. С диетотерапията говорим не само за корекция на теглото, но и за лечение на заболявания, свързани с увреждане на стомашно-чревния тракт, белите дробове, бъбреците и пикочните пътища, сърдечно-съдовата система, ставите, метаболитни нарушения и алергии. В допълнение, използването на оптимална диета е необходимо по време на възстановителния период след тежки инфекциозни заболявания, хирургични интервенции, някои автоимунни и онкологични заболявания, радиационна и изгаряща болест, продължителни стресови ситуации и др. Андрушко Ксения

Диетата се съставя въз основа на патогенетичните механизми на заболяването и преценка на индивидуалните нужди на пациента от хранителни вещества и енергия. Всяка диета се контролира от енергийна стойност, количество и качествен състав на протеини, мазнини, въглехидрати, минерали, микроелементи, витамини и други биологично активни вещества. Андрушко Ксения

Диетологията също е клон на превантивната медицина, който ви позволява точно да определите как и какво да ядете за здрав човек, за да избегнете развитието на различни заболявания и патологични състояния, пряко или косвено свързани с недохранване и други неблагоприятни влияния на околната среда. Правилно подбраната диета не само ще поддържа телесното тегло, но и ще избегне атеросклеротично увреждане на сърцето и кръвоносните съдове, холелитиаза, стомашна и дуоденална язва, диабет и остеопороза и много други заболявания. Особено важно е спазването на препоръчаните диети за хора, които имат наследствена предразположеност към такива заболявания. Балансираното хранене спомага за укрепване на имунната система, повишава устойчивостта на организма, което е особено важно в условията на неблагоприятни условия на околната среда и натоварения ритъм на живот, който е характерен предимно за големите градове Андрушко Ксения

Развитието на диетологията и широкото въвеждане на диетотерапията в комплекс от терапевтични и превантивни мерки в Русия са свързани с изследванията на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки и Клиниката на Института по хранене. Въз основа на задълбочени многостранни изследвания, екипът на Института по хранене разработи принципите на диетична терапия за най-често срещаните заболявания и предложи номерирана диетична система, която доскоро се използваше във всички медицински и превантивни институции в страната. Андрушко Ксения

Списък на диетите по Певзнер, предписвани преди това за различни заболявания: Диета 1 и нейните варианти - използва се при лечение на язва на стомаха и дванадесетопръстника, остър гастрит с повишена киселинност, след стомашно-чревно кървене и стомашна операция, за лечение на езофагит. Диета 2 се използва за лечение на хроничен анациден гастрит, хроничен ентероколит се използва за лечение на червата със синдром на хипомоторна дискинезия и постоянен запек. Диета 4 и нейните варианти при лечение на остри чревни заболявания с тежка диария и други диспептични симптоми на глутенова ентеропатия. Диета 5 и нейните варианти при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, хроничен панкреатит, след холецистектомия. Диета 6 при подагра, уролитиаза с образуване на уратна хиперурецемия. Андрушко Ксения

Диета 7 и нейните варианти при остър и хроничен нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит), нефропатия при бременни жени, хронична чернодробна недостатъчност. Диета 8 при затлъстяване; Диета 10 при заболявания на сърдечно-съдовата система, включително циркулаторна недостатъчност, хиперлепидомия. Диета 11 при туберкулоза Диета 12 при функционални заболявания на нервната система Диета 13 при остри инфекциозни заболявания, фебрилни състояния. Диета 14 при камъни в бъбреците с преминаване на камъни, състоящи се предимно от фосфати. Диета 15 за различни заболявания, които не изискват специална диетична терапия. Андрушко Ксения

През последните години в клиниката на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки беше разработена номерирана диетична система според M.I. Pevzner беше модифициран. В момента служители на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки са разработили нова номенклатура на стандартните диети, която се основава на характеристиките на химичния състав и енергийната стойност на диетите, технологията на приготвяне на храната и средния дневен набор от продукти. Андрушко Ксения

Предлагат се общо 5 стандартни диетични варианта. Тези опции включват всички диети от числовата система, както и специализирани диети: хирургическа, гладна, вегетарианска, калиева, магнезиева и други. 1. Основният вариант на стандартната диета се използва при хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, заболявания на черния дроб, бъбреците, сърдечно-съдовата система, захарен диабет в ремисия 2. Стандартната диета с механично и химично щадене се използва при обостряне на стомашна язва и дуоденална язва на червата, остър гастрит, гастроезофагеална рефлуксна болест, остър панкреатит. Андрушко Ксения

3. Стандартна диета с високо съдържание на протеини се използва след гастректомия, при наличие на дъмпинг синдром, при хроничен ентерит, глутенова ентеропатия, целиакия, хроничен панкреатит, захарен диабет тип 1 и 2, ревматизъм, туберкулоза, анемия, изгаряне. , гнойни процеси. 4. При бъбречни заболявания с нарушена азотоотделителна функция и азотемия се използва стандартна диета с намалено съдържание на протеини. 5. Нискокалорична диета се използва при затлъстяване, захарен диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания със съпътстващо наднормено телесно тегло. Андрушко Ксения

МИТОВЕ Мит 1 Модната диета води до трайна загуба на тегло. Факт Факт Модната диета не е най-добрият начин да отслабнете и да го поддържате. Този тип хранителен план често обещава да ви помогне да отслабнете бързо или ви казва, че за да отслабнете, трябва да премахнете от диетата си храните, от които тялото ви се нуждае. Въпреки това, в началото можете да отслабнете с такива диети, въпреки че те като цяло са нездравословни, защото изключват храни, от които тялото ви се нуждае. Модните диети могат да ограничат или забранят консумацията на здравословни храни, така че много хора се уморяват от такива диети и по-късно връщат загубеното тегло. Проучванията показват, че загубата на 200 гр. до 1 кг на седмица с добро хранене и упражнения е най-добрият начин за отслабване и поддържане на теглото. Като промените навиците си за хранене и физическа активност към по-добро, ще поддържате здравословен начин на живот и ще контролирате теглото си. Освен това ще намалите риска от сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и диабет. Андрушко Ксения

Мит 2 Мит 2 Пропускането на хранене е добър начин за отслабване. Факт Факт За да може вашето тяло да функционира правилно, то се нуждае от определено количество калории и хранителни вещества всеки ден. Ако пропускате хранения през деня, ще компенсирате липсващите калории, като хапнете или ядете повече при следващото си хранене. Проучванията показват, че хората, които пропускат закуската, са склонни да тежат повече от тези, които ядат питателна закуска. По-здравословен начин за отслабване е да ядете малки, чести хранения, които включват различни хранителни вещества, нискомаслени и нискокалорични храни. Андрушко Ксения

Мит 3 Мит 3 „Мога да отслабна и да ям каквото поискам“ Факт Факт Това твърдение не винаги е вярно. Можете да ядете каквото искате и да отслабнете. Но все пак трябва да ограничите броя на калориите, които приемате на ден, главно чрез намаляване на количеството храна, която ядете. Докато се опитвате да отслабнете, можете да ядете любимите си храни - стига да следите количеството, което ядете. Трябва да изгорите повече калории, за да отслабнете. Андрушко Ксения

Мит 4 Мит 4 Яденето след това води до наддаване на тегло. Факт Факт Няма значение по кое време на деня се храните, важно е колко ядете през деня и колко упражнения правите, за да качите или отслабнете. Няма значение кога ядете, тялото ви ще преобразува излишните калории в мазнини. Ако искате да хапнете преди лягане, първо помислете колко калории вече сте изяли през деня. Опитайте се да не похапвате, докато правите други неща, като гледане на телевизия, игра на видео игри или седене на компютъра. Ако ядете или похапвате в кухнята или трапезарията, ще бъдете по-малко разсеяни и ще знаете колко сте изяли (ако искате да похапнете и да гледате телевизия, вземете малко количество храна, като например няколко нискомаслени крекери или плодове). Андрушко Ксения

Мит 5 Факт Мит 5 Някои храни, като ананас, грейпфрут, целина или зелева супа, могат да изгарят мазнини и да намалят теглото. Факт Няма храни, които изгарят мазнини. Някои храни, когато се комбинират с кофеин, могат да увеличат скоростта на метаболизма ви (скоростта, с която тялото изгаря енергия или калории) за кратък период от време, но тези храни не водят до загуба на тегло. Най-добрият начин да отслабнете е да намалите броя на калориите, които консумирате, и да увеличите физическата активност. Андрушко Ксения

Мит 6 Факт Мит 6 Натуралните и билкови продукти за отслабване са безопасни и ефективни. Факт Продуктите с надпис „натурален“ или „билков“ не са непременно безопасни. Тези продукти не винаги са научно тествани и не е доказано, че са безопасни или ефективни. Някои билкови или други природни продукти може да не са безопасни, когато се комбинират с други лекарства или могат да навредят на хора с определени медицински състояния. Говорете с вашия лекар или диетолог, преди да използвате билкови или естествени продукти за отслабване. Андрушко Ксения

Мит 7 Факт Мит 7 Ядките са мазни и ако искате да отслабнете, не трябва да ги ядете. Факт Въпреки че са с високо съдържание на калории и мазнини, повечето (но не всички) ядки са с ниско съдържание на наситени мазнини. Наситените мазнини са вид мазнини, които могат да доведат до висок холестерол в кръвта и да увеличат риска от сърдечни заболявания. Ядките са добър източник на протеини и диетични фибри и не съдържат холестерол. В малки количества ядките могат да бъдат част от здравословна програма за отслабване. (30-грамова порция различни ядки, което се равнява на приблизително 1/3 чаша, съдържа 170 kcal.) Ксения Андрушко

Мит 8 Факт Мит 8 Яденето на червено месо е вредно за вашето здраве и затруднява отслабването. Факт Червеното месо, свинското, пилешкото и рибата съдържат известно количество наситени мазнини и холестерол. Но те също така съдържат вещества, необходими за здравето, като протеини, желязо и цинк. Яденето на постно месо (месо, което не съдържа видима мазнина) в малки количества може да бъде част от програма за отслабване. Порция от грама сготвено месо, което е приблизително с размерите на тесте карти. Изберете парчета месо с ниско съдържание на мазнини и отрежете цялата видима мазнина преди готвене. Андрушко Ксения

Мит 9 Факт Мит 9 Пресните плодове и зеленчуци са по-хранителни от замразените или нарязаните. Факт Много плодове и зеленчуци са естествено с ниско съдържание на мазнини и калории. Замразените и нарязани плодове и зеленчуци са също толкова хранителни, колкото и пресните. Замразените и смлени храни често се опаковат веднага след прибиране на реколтата, като запазват повечето от хранителните вещества. Пресните продукти понякога могат да загубят хранителни вещества от излагане на светлина и въздух и когато се съхраняват за дълги периоди от време. Андрушко Ксения

Мит 10 Факт Мит 10 Нишестето е мазно и трябва да ограничите консумацията му по време на отслабване. Факт Картофите, оризът, тестените изделия, хлябът, бобът и някои зеленчуци (като сладки картофи, ряпа, цвекло и моркови) са богати на сложни въглехидрати (нишесте). Нишестето е един от важните източници на енергия за вашето тяло. Храните, съдържащи нишесте, може да са с ниско съдържание на мазнини и калории. Става мазно и калорично, когато се консумира в големи количества или се готви с олио или други мазни добавки като масло, заквасена сметана или майонеза. Опитайте се да избягвате мазни подправки и изберете богати на фибри храни, като пълнозърнести храни, боб и круши. Диетичните насоки за американците препоръчват 6-11 порции на ден хляб, зърнени храни, ориз и паста, дори когато се опитвате да отслабнете. Размерът на порцията може да бъде 1 филия хляб, 30 грама готови за консумация зърнени храни или 1/2 чаша паста, ориз или варени зърнени храни. Андрушко Ксения

Мит 11 Факт Мит 11 Бързото хранене (закусвалнята) е лош избор Не трябва да ядете така, докато сте на диета. Факт Бързата храна с малко умения може да бъде част от вашата програма за отслабване. Изберете салати и храни на скара вместо пържени храни, които са с високо съдържание на мазнини и калории. Консумирайте мазни и висококалорични храни, като например салата, облечена с мазна майонеза, само в минимални количества. Консумацията на пържени храни в заведения за бързо хранене (например пържени картофи) или други мазни храни като шоколад е възможна само от време на време. Андрушко Ксения

Мит 12 Факт Мит 12 Рибата не съдържа мазнини или холестерол. Факт Въпреки че всяка риба съдържа известно количество мазнини и холестерол, повечето риби съдържат по-ниски количества наситени мазнини и холестерол от говеждото, свинското, пилешкото и пуешкото. Рибата е добър източник на протеини. Рибите, които съдържат много мазнини (като сьомга, сьомга, скумрия, сардини, херинга и аншоа) са богати на омега-3 мастни киселини. Тези мастни киселини са изследвани, тъй като могат да доведат до намален риск от сърдечни заболявания. Риба на скара или печена (вместо пържена) може да бъде част от плана ви за здравословно хранене. Андрушко Ксения

Мит 13 Факт Мит 13 Протеинови/нисковъглехидратни диети са здравословен начин за отслабване. Факт Диетите с високо съдържание на протеини/ниско съдържание на въглехидрати ви осигуряват по-голямата част от калориите ви всеки ден от протеинови храни (като месо, яйца и сирене) и няколко калории от храни с въглехидрати (като хляб, тестени изделия, картофи, плодове и зеленчуци) . Хората често се уморяват от тези диети, защото искат растителни храни, които изобщо не са разрешени или са разрешени в много ограничени количества. В тези диети често липсват основните хранителни вещества, съдържащи се в въглехидратните храни. Повечето от тези диети ви позволяват да консумирате храни, които съдържат много мазнини, като бекон и сирене. Диетите с мазнини могат да повишат холестерола в кръвта, което увеличава риска от сърдечни заболявания и някои видове рак. Андрушко Ксения

Диетите с протеини/нисковъглехидрати могат да доведат до бърза загуба на тегло, но по-голямата част от това тегло е вода и мускулна маса, а не мазнини. Вие губите вода, докато бъбреците ви се опитват да се отърват от продуктите на разграждане на протеини и мазнини, наречени кетонови тела. Това не е здравословен начин за отслабване! Това претоварва бъбреците ви и може да причини дехидратация, главоболие и затруднено дишане. Може също да почувствате гадене, умора, слабост и замайване. Натрупването на кетонни тела в кръвта може да доведе до повишени нива на пикочна киселина, което може да причини подагра (ставно заболяване) и образуване на камъни в бъбреците. Кетозата може да бъде много рискова за бременни жени и хора с диабет. Следвайки нискокалорична диета, която балансира въглехидрати, протеини и мазнини, вие също ще отслабнете, без да причинявате вреда на тялото си. Това е по-вероятно да ви помогне да поддържате теглото си. Андрушко Ксения

Мит 14 Факт Мит 14 Млечните продукти причиняват затлъстяване и са нездравословни. Факт Млечните продукти съдържат много хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае. Те съдържат калций, който подпомага растежа на костите при децата и поддържа здрави и здрави кости при възрастни. Те също така съдържат витамин D, който помага на тялото ви да абсорбира калций, и протеини, които изграждат мускулите и помагат на вътрешните ви органи да функционират. Нискомаслените и обезмаслените млечни продукти са също толкова хранителни, колкото пълномаслените млечни продукти, но съдържат по-малко мазнини и калории. Изберете нискомаслено и обезмаслено мляко, сирене, кисело мляко и сладолед с намалено съдържание на мазнини. А хората, които не могат да усвояват лактозата (вид захар, намираща се в млякото и други млечни продукти), могат да консумират млечни продукти без лактоза. Те също са добри източници на протеини и калций. Ако сте чувствителни към някои млечни продукти, все още можете да ядете други, като кисело мляко, твърдо сирене, изпарено обезмаслено мляко и мътеница. Други добри източници на калций: тъмни листни зеленчуци (спанак), сок от калцея, хляб и соеви продукти (напр. тофу) и рибни консерви с меки кости (напр. сьомга, сьомга). Андрушко Ксения

Много хора се притесняват от яденето на масло и маргарин. Яденето на големи количества храна с високо съдържание на наситени мазнини (като масло) се свързва с повишени нива на холестерол в кръвта и повишен риск от сърдечни заболявания. Някои проучвания показват, че големи количества трансмазнини могат да причинят високи нива на холестерол в кръвта. Трансмазнините се намират в маргарин, крекери, бисквити и други закуски, приготвени с хидрогенирано растително масло. Трансмазнините се образуват, когато растителното масло се втвърди и се превърне в маргарин, процес, наречен "хидрогениране". Необходими са допълнителни изследвания, за да се определи ефектът на трансмазнините върху риска от сърдечно-съдови заболявания. Храните с високо съдържание на мазнини като масло и маргарин трябва да се консумират в малки количества. Андрушко Ксения

Мит 15 Факт Мит 15 Ниско съдържание на мазнини и без мазнини означава без калории. Факт Не забравяйте, че повечето плодове и зеленчуци са естествено с ниско съдържание на мазнини и калории. Други храни с ниско съдържание на мазнини и мазнини също могат да бъдат с високо съдържание на калории. Често тези продукти съдържат много захар, брашно или нишесте като сгъстител за подобряване на вкуса. Тези съставки добавят калории, което води до наддаване на тегло. Нискомаслените и нискомаслените храни обикновено съдържат по-малко калории от една и съща порция мазни храни. Броят на калориите зависи от количеството въглехидрати, протеини и мазнини в храната. Въглехидратите и протеините съдържат приблизително 4 kcal на грам, а мазнините съдържат приблизително 2 пъти повече (9 kcal на грам). Андрушко Ксения

Факт Мит 16 „Вегетарианството“ означава устойчива загуба на тегло и здраве. Факт Вегетарианските диети могат да бъдат здравословни, защото обикновено съдържат по-малко наситени мазнини, холестерол и по-високо съдържание на растителни фибри. Избирайки вегетариански диети с ниско съдържание на мазнини, можете да си помогнете да отслабнете. Но вегетарианците, както и не-вегетарианците, могат да изберат грешни храни, които съдържат калории и им липсват хранителни вещества. Бонбони, чипс и други мазни, вегетариански храни трябва да се консумират в малки количества. Вегетарианските диети трябва да се планират внимателно, точно както невегетарианските диети, за да се гарантира, че съдържат правилното количество хранителни вещества. Вегетарианските диети осигуряват на тялото ви всички хранителни вещества, от които се нуждае, в правилните количества, само ако подбирате храните внимателно и правилно. Растенията, особено плодовете и зеленчуците, са основните източници на хранителни вещества при вегетарианството. Някои видове вегетариански диети (като тези, които включват яйца и диетични храни) включват животински източници на хранителни вещества, докато други видове (вегетариански диети) не съдържат животински храни. Желязо, калций, витамин D, витамин B12 и цинк се съдържат предимно в храни от животински произход. Андрушко Ксения

Ето списък на някои храни, които съдържат тези хранителни вещества: - Желязо: кашу, доматен сок, ориз, тофу, леща и боб. - Калций: млечни продукти, обогатено с калций соево мляко и портокалов сок, тофу, зеле и броколи. - Витамин D: мляко и соево мляко, малко количество слънчогледово масло - Витамин В12: яйца, млечни продукти, соево мляко, зърнени храни и соеви продукти (те са нискокалорични и нискомаслени, но с високо съдържание на протеин) - Цинк: пълнозърнести зърнени култури (особено кълнове и трици), яйца, млечни продукти, ядки, тофу, листни зеленчуци (маруля, спанак, зеле) и кореноплодни (лук, картофи, моркови, целина, репички). Вегетарианците трябва да ядат разнообразни храни през целия ден, за да са сигурни, че получават достатъчно протеини. Растителните храни, които съдържат много протеини, включват леща, тофу, ядки, семена, соеви продукти и грах. Андрушко Ксения

СПЕЦИФИЧНИ ДИЕТИ Кремълска диета Същността на Кремълската диета е, че можете да ядете неограничено количество месо, но строго ограничавате приема на въглехидрати. Обяснението е следното. Когато приемът на въглехидрати, източник на енергия, в тялото е рязко ограничен, той бързо започва да преработва натрупаните мастни запаси. Следователно тази диета се класифицира като нисковъглехидратна. Кремълската диета обаче има и противопоказания. Тези хора, които имат хронични заболявания, особено сърцето, кръвоносните съдове и стомаха, определено трябва да съгласуват новото си меню с Вашия лекар. Не се препоръчва на хора с бъбречни заболявания и бременни жени да се подлагат на кремълска диета. (Кремълската диета е аналог на диетата на Аткинс.) Ксения Андрушко

ДИЕТА НА КОСМОНАВТИ Една от най-тежките, но в същото време и една от най-ефективните хранителни системи за отслабване е диетата на астронавтите. Все още не е ясно защо диетата е получила такова име, но според една версия спазването на тази строга диета е също толкова строго и трудно, колкото работата на астронавтите, и носи същите очевидни резултати. Диетата на астронавтите е предназначена за 20-дневен курс, след който ще загубите до 20 килограма наднормено тегло. Принципът на храненето е, че при спазването на тази диета консумираната храна се усвоява бързо, което е нискокалорично и същевременно питателно, като храната практически се усвоява от тялото. Хранителен план Диетата на астронавтите се основава на протеинови храни и категорично изключва консумацията на диетични фибри и фибри. Освен това са забранени: сол, захар, черен пипер и лютиви подправки. Храненето трябва да бъде четири пъти на ден. Трябва също така да пиете много обикновена вода. Тъй като диетата на тази диета не съдържа необходимото количество витамини и минерали за организма, се препоръчва допълнително да се приемат витаминно-минерални комплекси. Андрушко Ксения

ДИЕТА ЗА БАЛЕРИНИ Диета за балерини Характеристики на диетата за балерини: всяка порция храна трябва да бъде разделена на 2 пъти, супите са самостоятелно хранене и не се консумират с други храни. Не можете да комбинирате риба и месо на едно хранене, тъй като те са различни протеини. Препоръчително е да се консумират млечни продукти с минимално съдържание на мазнини и, ако е възможно, млякото трябва да се разрежда с лед. Премахнете купената от магазина майонеза от вашата диета или опитайте да я направите сами без жълтъци, сол и с добавка на нискомаслено кисело мляко. Опитайте се да не използвате сол, заменете я с подправки или соев сос, като я добавите към готовото ястие. И, разбира се, се препоръчва да пиете един и половина до два литра негазирана минерална вода на ден. Естествено, трябва да има много физическа активност. Андрушко Ксения

ШОКОЛАДОВА ДИЕТА Шоколадовата диета е предназначена за пет дни. Имате право да ядете само 80 грама черен шоколад на ден, измит с черно кафе без захар. Резултатът е загуба на тегло от 3 до 6 килограма. След това се прави почивка от четири до шест дни. Рискът да подкопаете здравето си с шоколадова диета е много голям. И още повече, не трябва да се измъчвате по този начин отново и отново на интервали от 4-6 дни. Без никакви особени рискове за здравето можете да използвате подобни шоколадови гладни дни един ден в седмицата и то само за тези, на които кафето не е противопоказано. Шоколадовата диета не трябва да се прилага при хипертония, диабет, заболявания на стомаха, черния дроб и панкреаса. Андрушко Ксения

ЗА ЗАТЛЪСТЯВАНЕТО ЗА ЗАТЛЪСТЯВАНЕ - ОТЛАГАНЕ НА МАЗНИНИ, УВЕЛИЧАВАНЕ НА ТЕЛЕСНОТО ТЕГЛО ПОРАДИ МАСТНАТА ТЪКАН Разпространението на затлъстяването във всички европейски страни, Канада и САЩ е много високо, делът на хората с наднормено телесно тегло варира от 50 до 60% от население, в Русия - от 40 до 60% . Увеличава се броят на подрастващите с наднормено телесно тегло, което се дължи на консумацията на висококалорични храни и недостатъчната физическа активност. Андрушко Ксения

25 kg/m², но 30 kg/m², но 35 kg/m² Андрушко Ксения" title="Индексът на телесна маса може да се изчисли по формулата: Полученият резултат се оценява, както следва: Желани 25 kg/m², но 30 кг/м², но 35 кг/м² Андрушко Ксения" class="link_thumb"> 39 !}Индексът на телесна маса може да се изчисли по формулата: Полученият резултат се оценява, както следва: Желателно 25 kg/m², но 30 kg/m², но 35 kg/m² Андрушко Ксения 25 кг/м², но 30 кг/м², но 35 кг/м² Андрушко Ксения"> 25 кг/м², но 30 кг/м², но 35 кг/м² Андрушко Ксения"> 25 кг/м², но 30 кг/м² , но 35 kg/m² Андрушко Ксения" title="Индекс на телесна маса може да се изчисли по формулата: Полученият резултат се оценява по следния начин: Желателно 25 kg/m², но 30 kg/m², но 35 kg/ м² Андрушко Ксения"> title="Индексът на телесна маса може да се изчисли по формулата: Полученият резултат се оценява, както следва: Желателно 25 kg/m², но 30 kg/m², но 35 kg/m² Андрушко Ксения"> !}

ПРИЧИНИ ЗА ЗАТЪЛСТЯВАНЕ 1. Прекомерно хранене 1. Прекомерно хранене: а) вредни хранителни навици с прекомерна консумация на мазни храни и прости въглехидрати, нередовен прием на храна, големи порции, чести закуски, гледане на телевизия по време на хранене, „ядещ” стрес; б) ендокринни нарушения. 2. Намалена консумация на енергия 2. Намалена консумация на енергия: а) ниска физическа активност; б) навикът на заседнал начин на живот. 3. Метаболитни нарушения 3. Метаболитни нарушения: а) намален протеинов синтез; б) нарушаване на нормалното изгаряне на мазнини; в) повишено натрупване на мазнини в тъканите. Андрушко Ксения

O МАЗНИНИТЕ Е ОПАСНО: Нарушения на: - функциите на сърдечно-съдовата система; - мускулно-скелетна система; - пубертет; Развитие на захарен диабет и други ендокринни нарушения. Психични разстройства (депресия). Хронична венозна недостатъчност. Онкологични заболявания. Андрушко Ксения

ДИЕТА 1 Предназначение: Предназначение: ДИЕТА 1 Предназначение: язва на стомаха и дванадесетопръстника, при гастрит с повишена секреция на стомашен сок. Предназначение: механично, химично и термично щадене на лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника, нормализиране на секрецията и стомашната подвижност.

ДИЕТА 1 Препоръчвам: ДИЕТА 1 Препоръчвам: еднодневен пшеничен хляб; млечни продукти; постно месо и риба под формата на кайма на пара; яйца под формата на омлет; зеленчуци (картофи, моркови, карфиол) под формата на пюре; сладки плодове под формата на пюрета, сокове, желе; каша (грис, овесена каша, ориз); млечни и вегетариански супи, супи-пюрета; млечни и плодови сосове; масло, слънчогледово масло; чай, чай с мляко, отвара от шипка.

Примерно диетично меню 1 (пюре). Първа закуска: рохко сварено яйце, оризова каша с мляко, чай с мляко. 2-ра закуска: печена ябълка със захар. Обяд: млечна супа с овесено пюре, кюфтета на пара с пюре от моркови, плодов мус. Следобедна закуска: отвара от шипка, бисквити. Вечеря: варена риба, печена в млечен сос, картофено пюре, чай с мляко. През нощта: мляко.

Примерно меню за диета 1 (не пасирано). Първа закуска: рохко сварено яйце, ронлива каша от елда, чай с мляко. 2-ра закуска: прясна некисела извара, отвара от шипка. Обяд: вегетарианска картофена супа, варено месо, варени моркови, компот от варени сушени плодове. Следобедна закуска: отвара от пшенични трици със захар и бисквити. Вечеря: варена риба, печена с млечен сос, морковено-ябълково руло, чай с мляко. През нощта: мляко.

ДИЕТА 2 Предназначение: Предназначение:. ДИЕТА 2 Предназначение: хроничен гастрит с секреторна недостатъчност, хроничен колит. Цел: стимулиране на секреторната дейност на стомаха и нормализиране на двигателната функция на стомашно-чревния тракт чрез механично и термично щадене. (Гастрит - възпаление на стомашната лигавица) (Колит - възпалително заболяване на вътрешната обвивка на дебелото черво)

ДИЕТА 2 Забранено: ДИЕТА 2 Забранено: пържени храни с груба коричка, пикантни ястия, зеленчуци с груби влакна, пушени меса, консерви, ръжен хляб, пълномаслено мляко. Пълномасленото мляко се счита за естествено мляко, чиито компоненти не са претърпели никакви промени.

ДИЕТА 2 Препоръчвам: ДИЕТА 2 Препоръчвам: еднодневен пшеничен хляб; неподсладени бисквити, млечни продукти - кефир, кисело мляко, извара; постно риба, месо; яйца - рохко сварени, омлет; зеленчуци под формата на пюре, котлети, пудинги; сладки плодове и плодове под формата на желе, компоти, желета, мусове; масло - масло, слънчогледово, зехтин; меко настъргано сирене; супи - с ниско съдържание на мазнини бульони, зеленчукови отвари от зърнени култури и пюрирани зеленчуци; сосове - месо, риба, сметана; напитки - чай ​​с мляко, какао, кафе с мляко и вода, инфузия на шипка, плодови и ягодоплодни сокове.

Примерно диетично меню 2. Закуска: рохко сварено яйце, сирене, овесена каша, чай. Обяд: месен бульон с юфка, пържени месни котлети без панировка с пюре от моркови, желе. Следобедна закуска: отвара от шипка. Вечеря: рибен аспик, оризов пудинг с плодов сос, чай. През нощта: кефир.

ДИЕТА 3 Предназначение: Предназначение: ДИЕТА 3 Предназначение: хронични чревни заболявания със запек с леко или затихващо обостряне и без обостряне. Цел: нормализиране на нарушените чревни функции и метаболитни процеси, свързани с тези нарушения в организма.

Обща характеристика на диетата. Обща характеристика на диетата. Диетата е физиологично пълноценна и включва храни и ястия, които подобряват двигателната функция и изхождането (зеленчуци, пресни и сушени плодове, тестени изделия, зърнени храни, ферментирали млечни напитки и др.). Изключват се продукти и ястия, които засилват ферментацията и гниенето в червата и влияят отрицателно върху други храносмилателни органи (богати на мазнини, пържени храни и др.). Храната се приготвя натрошена, във вода, на пара или печена. Зеленчуците и плодовете се консумират сурови и варени. Диетата включва студени първи и сладки ястия и напитки.

Примерно диетично меню 3. 1-ва закуска: зеленчукова салата с растително масло, парен омлет, чай. 2-ра закуска: прясна ябълка. Обяд: вегетарианска зелева супа със заквасена сметана, варено месо със задушено цвекло, компот от сушени плодове. Вечеря: зеленчукови зелеви рулца, зърнена каша от елда с извара, чай. През нощта: кефир.

ДИЕТА 4 Предназначение: Предназначение: ДИЕТА 4 Предназначение: остри хронични чревни заболявания по време на обостряне с тежка дисфункция (диария). Цел: спомага за намаляване на възпалителния процес и нормализиране на чревната функция чрез ограничаване на механичните и химични хранителни дразнители.

ДИЕТА 4 Препоръчвам: ДИЕТА 4 Препоръчвам: крекери от пшеничен хляб; постно месо и птици (нарязано пиле, варено във вода или на пара); варена мляна постна риба; рохко сварени яйца, омлети; зърнени култури - ориз, овесени ядки, грис във вода; ограничено масло; супи - лигави, пюрирани зърнени храни в слаби бульони; напитки - чай, черно кафе с вода, шипка, боровинка, отвара от череша.

Примерно диетично меню 4. 1-ва закуска: пасирана овесена каша с вода, прясно приготвена пасирана извара, чай. 2-ра закуска: отвара от сушени боровинки. Обяд: месен бульон с грис, кюфтета на пара, оризова каша във вода, желе. Следобедна закуска: топла, неподсладена отвара от шипки. Вечеря: парен омлет, пюре от елда във вода, чай. През нощта: желе.

ДИЕТА 5 Препоръчвам: ДИЕТА 5 Препоръчвам: еднодневен пшеничен хляб; нездравословни бисквитки; мляко, подквасено мляко, меко сирене; нискомаслено извара и ястия, приготвени от нея; постно месо, птици, риба, варени или на пара; яйца под формата на омлет; зеленчуци под формата на варени или печени ястия; плодове, плодове - сладки сортове под формата на компоти, желе, желета, мусове; зърнени храни под формата на млечни каши и пудинги; масло: масло и растително; зеленчукови, плодови, млечни супи; сладки напитки - чай ​​и кафе с мляко, сокове, отвара от шипка.

Примерно диетично меню 5. 1-ва закуска: извара със захар и заквасена сметана, овесена каша, чай. 2-ра закуска: печена ябълка. Обяд: вегетарианска зеленчукова супа с растително масло, варено пиле в млечен сос, варен ориз, компот от сушени плодове. Следобедна закуска: отвара от шипка. Вечеря: варена риба с бял сос и зеленчуков бульон, картофено пюре, чийзкейк с извара, чай. През нощта: кефир.

ДИЕТА 6 Цел: Цел: Обща характеристика на диетата. ДИЕТА 6 Цел: уролитиаза с образуване на камъни от соли на пикочната киселина Цел: намаляване на образуването на пикочна киселина и нейните соли в организма Обща характеристика на диетата. Диетата включва изключване на храни, съдържащи много оксалова киселина; умерено ограничаване на солта, увеличаване на количеството млечни продукти, зеленчуци и плодове. Диета: 4 пъти на ден, между и на гладно – пийте.

Примерно диетично меню 6. Първа закуска: зеленчукова салата с растително масло, рохко сварено яйце, пудинг от моркови с ябълки и просо, чай. 2-ра закуска: отвара от шипка. Обяд: млечна супа с юфка, пържени картофени котлети, желе. Следобедна закуска: пресни ябълки. Вечеря: печени чийзкейкове, зелеви сърми, пълнени със зеленчуци и ориз, чай. През нощта: отвара от пшенични трици.

ДИЕТА 7 Препоръчвам: ДИЕТА 7 Препоръчвам: хляб без протеини и сол; кефир, кисело мляко, сметана; постно варено месо, птици, риба или последвано от пържене; не повече от 1 яйце на ден, омлети; варени и сурови зеленчуци (с изключение на репички и репички); дини, пъпеши, ястия от тиква; плодове и плодове - пресни, сокове, пюрета, желе, компоти; ястия със саго; масло: масло и растително; винегрети с пресни краставици, салати от пресни зеленчуци; вегетариански, плодови и саго супи; сосове – млечен, доматен, плодов; отвара от шипка, слаб чай, зеленчуков сок.

Примерно меню за диета 7. Примерно меню за диета 7. 1-ва закуска: рохко сварено яйце, ронлива каша от елда, чай. 2-ра закуска: печени ябълки. Обяд: вегетариански борш със заквасена сметана (1/2 порция), варено месо с пържени картофи, компот от сушени плодове. Следобедна закуска: отвара от шипка. Вечеря: печени кюфтета от моркови и ябълки, супа с фиде с извара, чай.

ДИЕТА 8 Препоръчвам: ДИЕТА 8 Препоръчвам: ръжен хляб (150 г/ден); мляко, кефир, нискомаслено извара и ястия от нея, меко сирене; постно говеждо, пилешко, варено заешко; постна риба във варена, желирана форма; яйца от нерибни морски дарове (2 бр./ден); сурови, варени зеленчуци (200 г/ден); неподсладени плодове и плодове; елда, овесена каша; салати, винегрети; чай, чай с мляко, слабо кафе, доматен сок, плодови и ягодоплодни сокове от кисели плодове.

Примерно диетично меню 8. Примерно диетично меню 8. 1-ва закуска: зеленчукова салата с растително масло, нискомаслено извара. 2-ра закуска: пресни ябълки. Обяд: вегетариански борш със заквасена сметана (1/2 порция), варено месо, задушено зеле с растително масло, компот от сушени плодове без захар. Следобедна закуска: нискомаслено извара с мляко. Вечеря: варена риба, зеленчукова яхния, чай. През нощта: нискомаслен кефир.

ДИЕТА 9 Предназначение: Предназначение: ДИЕТА 9 Предназначение: при захарен диабет. Цел: нормализиране на въглехидратния метаболизъм. Символът, одобрен от ООН за обозначаване на диабет - Захарният диабет е група от заболявания, които се развиват в резултат на абсолютен или относителен дефицит на хормона инсулин, което води до повишаване на нивата на кръвната захар. Заболяването се характеризира с нарушение на всички видове метаболизъм: въглехидрати, мазнини, протеини, минерални и водно-солеви. В допълнение към хората, някои животни, като котките, също са податливи на това заболяване на ООН

ДИЕТА 9 Препоръчвам: ДИЕТА 9 Препоръчвам: ръжен, протеиново-пшеничен, протеиново-трици хляб (200 г/ден); мляко, кисело мляко, кефир, ястия с извара, сирене, сметана; постно говеждо, телешко, риба, пиле, варени и желирани зайци, диабетна наденица; рохко сварени яйца, омлети; зеленчуци с малко захар (зеле, краставици, тиквички, маруля, накиснати картофи); пресни неподсладени плодове; масло и растителни масла – 40 г/ден; вегетариански и зеленчукови супи; чай, чай с мляко, слабо кафе, доматен сок, плодови сокове от кисели плодове; подсладители.

ДИЕТА 10 Предназначение: Предназначение: ДИЕТА 10 Предназначение: при сърдечно-съдови заболявания и хипертония. Цел: нормализиране на функциите на сърдечно-съдовата система, намаляване на кръвното налягане. Ефектите от лошото хранене могат да включват високо кръвно налягане, високи нива на кръвната захар, високи кръвни мазнини, наднормено тегло и затлъстяване.

Ревматичен кардит - увреждане на сърдечния мускул и сърдечните клапи в резултат на ревматичен пристъп, причинен от стрептококови бактерии. Сърдечно-съдовите заболявания са група от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, които включват: коронарна болест на сърцето - заболяване на кръвоносните съдове. които доставят кръв на сърдечния мускул; мозъчно-съдова болест - заболяване на кръвоносните съдове, които кръвоснабдяват мозъка; Болест на периферните артерии - заболяване на кръвоносните съдове, които кръвоснабдяват ръцете и краката; ревматичен кардит - увреждане на сърдечния мускул и сърдечните клапи в резултат на ревматичен пристъп, причинен от стрептококови бактерии; вродени сърдечни заболявания - деформации на структурата на сърцето, съществуващи от раждането; Дълбока венозна тромбоза и белодробна емболия - образуването на кръвни съсиреци във вените на краката, които могат да се разместят и да се придвижат към сърцето и белите дробове.

ДИЕТА 10 Препоръчвам: ДИЕТА 10 Препоръчвам: пшеничен хляб, еднодневен ръжен хляб; мляко, кефир, кисело мляко, ястия с нискомаслено извара, заквасена сметана; постно месо, варена и печена риба; рохко сварени яйца или парни омлети; зеленчуци (с изключение на репички, репички, спанак, киселец); плодове и плодове под всякаква форма (особено сушени кайсии, кайсии, стафиди, смокини - съдържат калий); зърнени храни под формата на каши, пудинги, гювечи; масла - масло и растителни; супи – вегетариански, млечни, плодови; сосове - млечен, плодов, зеленчуков бульон; Отвара от шипка, чай, мляко, сокове.

ДИЕТА 11 Препоръчвам: ДИЕТА 11 Препоръчвам: пшеничен, ръжен хляб, бисквити, бисквити, крекери; мляко, сметана, изварено мляко, кефир, заквасена сметана, извара, сирене; говеждо, телешко, пилешко, черен дроб, риба; рохко сварени яйца и омлети; зеленчуци, горски плодове в различни форми; масла - масло и растителни; хайвер, шунка, нискомаслени колбаси, леко осолена риба, салати, винегрети; чай, кафе, какао, отвара от шипки

ДИЕТА 12 Предназначение: Предназначение: ДИЕТА 12 Предназначение: при заболявания на нервната система. Цел: възстановяване на нормалното функциониране на нервната система. Общи характеристики на диета 12: За да се намали натоварването на системата в диетата, количеството въглехидрати и мазнини, готварската сол се намалява, храните, които възбуждат нервната система (кафе, алкохол, пикантни и пържени храни), се изключват и увеличава се количеството на положително действащите храни, наситени с фосфорни соли (черен дроб, бобови, мляко и млечни продукти). соличерен дроб

Обща характеристика на диета 13: Диета с намалена енергийна стойност поради намаляване на мазнините, въглехидратите и в по-малка степен на протеините; с високо съдържание на витамини и течности. При разнообразен хранителен набор се предпочитат лесно смилаеми храни и ястия, които не допринасят за метеоризъм и запек. Изключват се източници на груби фибри, мазни, солени, трудно смилаеми храни и ястия. Храната се приготвя нарязана и пюрирана, варена във вода или на пара. Ястията се сервират горещи (не по-ниски от o C) или студени (не по-ниски от 12 o C). Диета: 5-6 пъти на ден на малки порции.

Примерно диетично меню и закуска: млечна каша от грис, чай с лимон. 2-ра закуска: рохко сварено яйце, отвара от шипка. Обяд: пюрирана зеленчукова супа с месен бульон (1/2 порция), кюфтета на пара, оризова каша (1/2 порция), пасиран компот. Следобедна закуска: печена ябълка. Вечеря: варена риба, картофено пюре (1/2 порция), разреден плодов сок. През нощта: кефир.

Обща характеристика на диетата 14. По енергийна стойност, съдържание на протеини, мазнини и въглехидрати диетата отговаря на физиологичните норми; диетата ограничава алкализиращите и богати на калций храни (млечни продукти, повечето зеленчуци и плодове); преобладават продукти, които променят реакцията на урината към киселата страна (хляб и продукти от брашно, зърнени храни, месо, риба). Температурата на готвене и храната е нормална. При липса на противопоказания се препоръчва пиенето на много течности. Диета: 4 пъти на ден, между и на гладно – пийте.

Примерно диетично меню и закуска: накисната херинга, ронлива каша от елда, чай. Обяд: супа с фиде с пилешки бульон, пържено пиле с варен ориз, желе от червени боровинки. Следобедна закуска: отвара от шипка. Вечеря: пържени месни котлети с растително масло, зелен грах, чай. През нощта: отвара от шипка.

80 ДИЕТА 15 Препоръчвам: ДИЕТА 15 Препоръчвам: Пшеничен и ръжен хляб, продукти от брашно. Борш, зелева супа, супа от цвекло, разсолник; млечни зеленчукови и зърнени супи с месо, рибен бульон, гъбен и зеленчуков бульон; плодов Месни и рибни ястия с различна кулинарна подготовка; колбаси, колбаси, варени колбаси. Мляко и млечни продукти в натурален вид и в ястия. Задължително включване на ферментирали млечни продукти. Яйца, варени и в ястия. Ястия от различни зърнени храни, тестени изделия, бобови растения. Зеленчуци и плодове, сурови и след термична обработка. Зеленина. Плодови и зеленчукови сокове, отвара от шипка и пшенични трици. Чай, кафе, какао. Масло, краве масло, гхи, растителни масла; ограничено - маргарини.