В старые добрые времена тыквы были обычным явлением и их выращивали практически на каждом огороде. Эту ягоду используют для приготовления карри, рагу, супов, каш и даже соков. Из тыквы почему-то редко делают сок, но поверьте, он творит настоящие чудеса, воздействуя на наш организм. Насыщенный витаминами и минералами, тыквенный сок может выступать в качестве естественного эликсира при лечении ряда заболеваний. Давайте узнаем больше о пользе тыквенного сока для вашего тела.
Тыквенный сок извлекается из мякоти тыквы. Твердую кожу удаляют перед приготовлением этого сока. В то время как оранжевый тыквенный сок имеет слегка сладкий вкус, белый тыквенный сок имеет нейтральный вкус. Оба эти варианта соков прекрасно справляются со многими распространенными нарушениями здоровья.
Чем полезен тыквенный сок для здоровья?
Тыквенный сок является незаменимым, когда речь заходит о питании организма микроэлементами. Он богат витамином С, калием, магнием и другими не менее важными питательными веществами. В тыкве содержится минимальное количество калорий и состоит она на 94% из воды. Помимо питания организма микроэлементами, тыквенный сок также лечит расстройства пищеварения, предотвращает рак и даже помогает в потере веса.
Конечно же максимальная польза остается в нем, если употреблять его в свежем виде, сочетая с другими овощами.
Домашний тыквенный сок можно легко приготовить только из двух ингредиентов — тыквы и воды.
Рецепт тыквенного сока располагаем ниже:
Ингредиенты:
- Кусочки тыквы — 1 чашка
- Вода — по мере необходимости
Процесс приготовления:
- Очистить тыкву и нарезать кубиками среднего размера.
- Смешайте их в соковыжималке с небольшим количеством воды.
- Извлеките сок и перелейте в высокий стакан.
- Подавать к столу лучше сразу.
Совет по подаче: Вы можете добавить в него немного меда или сахара для дополнительной сладости и вкуса.
Пищевая ценность сока тыквы:
Познакомьтесь с диетическим составом тыквенного сока, приготовленного из 1 стакана тыквенных кубиков (116 г):
- Всего калорий: 30,2
- Всего углеводов: 26,4
- Белки: 1 г
- Пищевые волокна: 0,6 г
- Витамин А: 171%
- Витамин С: 17%
- Кальций: 24,4 мг
- Калий: 394 мг
- Фосфор: 51 мг
Сколько тыквенного сока можно принимать ежедневно?
Тыквенный сок можно пить два раза в день, с размером порции стакана. Также рекомендуется принимать его после еды для лучшего пищеварения и регуляции уровня кислотности в желудке. Употребление этого сока сверх рекомендованного количества может вызвать расстройство желудка.
Чтобы узнать больше о пользе тыквенного сока, которую вы можете достичь для здоровья, кожи и волос, вам нужно прочитать об этом чуть ниже. Это даст вам ряд причин, по которым вы станете употреблять тыквенный сок. Проверьте их на себе и посмотрите, как это отразиться на вас:
1. Защищает печень и почки:
Тем, у кого есть камни в почках или же проблемы с желчным пузырем, или тем, у кого есть проблемы с печенью, рекомендовано выпивать половину стакана свежевыжатого тыквенного сока трижды в день в течение 10 дней. Это благоприятно сказывается на лечении болезней и даст вам нормально регулируемое функционирование печени и почек.
2. Предотвращает запор:
Тыквенный сок — один из лучших вариантов для лечения расстройств пищеварения. Тыквенный сок имеет пищевые волокна, которые помогают полностью регулировать пищеварительную систему. Это увеличивает объем кишечника и, таким образом, обеспечивает легкое и удобное прохождение стула, что также приводит к излечению от запоров, которые довольно распространены среди людей.
3. Индуцирует крепкий сон:
Вы тот, кто страдает бессонницей и не может спать по ночам? Естественный способ избавиться от этой проблемы — выпивать стакан свежего тыквенного сока с небольшим количеством меда каждый день. Эта смесь легко успокаивает нервы. При регулярном использовании вы добьетесь желаемых результатов.
4. Контролирует артериальное давление:
Использование тыквенного сока для снижения уровня холестерина является одним из популярных домашних средств. Высокое кровяное давление можно снизить, если пить тыквенный сок. Содержание пектина в тыквенном соке также довольно высокое, что способствует снижению уровня вредного холестерина в организме. Оба эти преимущества помогают сохранить сердце здоровым и свободным от болезней и риска приступов и инсультов.
5. Уменьшает утреннюю тошноту у беременных:
Беременные женщины регулярно сталкиваются с утренней тошнотой в течение 9 месяцев. Выпивая стакан тыквенного сока каждый день по утрам, вы можете эффективно это чувство притупить. Помимо лечения тошноты, белый тыквенный сок полезен в лечении кислотных рефлюксов, вызванных в этот период.
6. Укрепляет иммунную систему:
В тыкве содержится большое количество минералов и витамина С, которые помогают укрепить иммунную систему и помогают отразить инфекции и болезни в организме. Все, что вам нужно сделать, это выпивать стакан тыквенного сока каждый день утром для достижения этой цели.
7. Предотвращает морщины и темные пятна:
Уровень витамина С и витамина Е в тыквенном соке, как известно, является одним из важнейших питательных веществ для поддержания здоровья кожи. Бета-каротин также помогает в достижении целей. Это поддерживает красивую, беспроблемную светящуюся кожу. Тыквенный сок широко используется во многих кремах и косметических средствах для уменьшения морщин, темных пятен и признаков старения.
8. Питает сухие волосы:
Для увлажнения сухих волос и кожи головы лучше всего пить немного тыквенного сока каждый день. Можно также приготовить маски для волос и кондиционеры из тыквенного сока, чтобы достичь этой цели простым и удобным способом. С помощью тыквенного сока для ополаскивания ваши волосы могут блокировать естественный уровень влажности и устранить завивание волос.
9. Уменьшает воспаление кожи:
Охлаждающее действие тыквенного сока идеально подходит для лечения воспалений на коже, а также устраняет такие проблемы, как укусы насекомых. Ну, опять же, все, что вам нужно, это пить стакан тыквенного сока каждый день.
10. Способствует быстрому росту волос:
Если вы страдаете от выпадения и истончения волос, попробуйте тыквенный сок. Известно, что этот замечательный напиток предотвращает преждевременное выпадение волос, стимулируя рост новых волос. Большое количество витамина А и калия способствует прорастанию волосяных фолликулов и уменьшению залысин.
11. Выводит токсины из организма:
Ищете естественный способ детоксикации вашего организма? Попробуйте сделать это с использованием тыквенного сока. Этот удивительный напиток может помочь вывести токсины из организма. Он поможет вашему телу восстановиться. Употребление тыквенного сока натощак может хорошо очистить ваш организм. Вы также можете использовать тыквенный сок для похудения.
12. Отличные охлаждающие свойства:
Если вы имеете дело с высокой температурой, тыквенный сок может действовать как лучшее натуральное средство. Охлаждающие свойства этого сока могут помочь снизить температуру и уменьшить симптомы лихорадки. Смесь тыквенного сока и меда может стать отличным охлаждающим средством. Это одно из многих преимуществ сырого тыквенного сока.
13. Предотвращает атеросклероз:
Артериосклероз — это состояние, при котором артерии затвердевают и вызывают нарушения работы сердца. Тыквенный сок может очистить артерии от лишних и ненужных отложений. Антиоксиданты, присутствующие в этом соке, могут расслабить нервы, борясь с повреждениями клеток, вызванными окислительным стрессом. Профилактика сердечных заболеваний является одним из значительных преимуществ употребления тыквенного сока.
14. Способствует здоровью мочевыводящих путей:
Из множества полезных свойств тыквенного сока очень важно поддерживать здоровую мочевую систему. Это помогает очищать почки от отходов и вымывать их. Тыквенный сок также помогает в поддержании здоровья почек и профилактике инфекций мочевыводящих путей.
Побочные эффекты тыквенного сока:
Тыквенный сок, как правило, считается безопасным для употребления. Однако прием его в больших количествах может привести к определенным побочным эффектам, таким как:
- тошнота;
- расстройство желудка;
- рвота;
- понос;
- потеря аппетита.
Итак, ребята! Теперь, когда вы знаете об этом удивительном использовании тыквенного сока, само время попробовать его.
Тыквенный сок предлагает множество лечебных применений нашему организму, что делает его одним из лучших натуральных средств. Тем не менее, важно отметить, что тыквенный сок сам по себе не решит ваших проблемы и может только служить поддержкой для лекарств. Время взять стакан свежевыжатого тыквенного сока!
Натуральный тыквенный сок
Добрый день, дорогие читатели! Всем известны полезные свойства для организма человека, но от сока этого овоща пользы еще больше. Так как концентрация всех витаминов и минералов после отжима возрастает в несколько раз.
Давайте более подробно разберемся, в чем заключается польза сока из тыквы для детей и взрослых и как его пить правильно.
Состав тыквенного сока
Сок из тыквы на 80-90% состоит из воды, крахмала – около 13%, различных сахаров – около 11%, клетчатки – около 2%.
Из витаминов больше всего Витамина С (около 8 мг.), немного меньше (1,5 мг.), Витамины Е и Витамины группы В.
Из микроэлементов можно отметить – калий, кальций, фосфор, магний, фтор, цинк.
Калорийность тыквенного сока
Данный напиток можно отнести к низкокалорийным продукта, так как она составляет всего 38 ккал на 100 гр.
Сколько можно выпивать тыквенного сока в день?
Нектар лучше пить натощак за 30 минут до приема пищи. Для усвоения каротиноидов, в нектар лучше добавить пару капель любого растительного масла. Для улучшения вкусовых качеств и полезных свойств можно добавлять ложку меда.
По мнению диетологов, суточная норма для взрослого здорового человека 200 мл. в день. При непереносимости свежего фреша можно употреблять 2 ст. ложечки пюре из вареной тыквы. Как правильно принимать сок тыквы для лечения различных заболеваний, написано ниже!
На заметку! Тыквенный сок переваривается в организме человека около часа.
Тыквенный фреш укрепит иммунитет и поднимет настроение
Тыквенный сок: польза
1. Благодаря большой концентрации Витамина С помогает укрепить иммунитет, богатый химической состав делает этот напиток полезным при анемии и рекомендуется в качестве профилактики.
2. Помогает выводить из организма шлаки и токсины, ускоряет работу почек, являясь мочегонным средством, что очень полезно при различных заболеваниях мочевыводящей системы.
3. Обладая небольшим слабительным эффектом, помогает справиться с .
4. Напиток помогает нормализовать работу сердца и сосудов, улучшит состояние крови, почистит печень, усилит желчеотделение, предупредит развитие атеросклероза.
5. Свежевыжатый фреш тыквы помогает нормализовать обмен веществ, вывести вредный холестерин, нормализует уровень сахара в крови, ускорить процесс сжигания жиров и справиться с лишним весом.
6. При регулярном применении этого напитка вы укрепите нервную систему и нормализуете сон.
7. Обладает жаропонижающим свойством, что очень важно, например, для беременных и кормящих женщин, которым лишние химические препараты в этот период лучше не принимать. А при простудных заболеваниях способствует скорейшему выздоровлению, насыщая организм всеми необходимыми витаминами.
8. При обострении сахарного диабета и его тяжелых формах употребление данного нектара запрещается! При диабете II типа (лучше проконсультироваться с врачом) можно пить сок в минимальном количестве (по 20-30 мл.) 3 раза в день во время еды.
9. Для роста эндометрия нужна только свежая тыква! Мякоть следует натереть мелко на терке и отжать, можно воспользоваться соковыжималкой. Рекомендуется выпивать в день 200-250 мл. свежего сока, разделив его на 2-3 равные части. Рекомендуемый курс лечения – две недели. В этот период лучше включить в свой рацион дополнительно ананас и свежую малину. Толщина эндометрия по окончании курса будет составлять 9-12 мм.
10. В сезон и гриппа для профилактики рекомендуется принимать по одному стакану свежего фреша в день. Свежим напитком можно полоскать горло при ангине.
11. Для устранения и заживления слизистой желудка рекомендуется выпивать 100 мл. сока с добавлением 100 мл. кипяченой воды. Курс лечения – 10 дней.
12. При достаточно 100 мл. фреша в день чтобы улучшить состояние крови.
Помогает оставаться молодой и красивой
Маски для лица из свежего сока тыквы
Омолаживающую маску для лица можно приготовить следующим способом.
Надо: Смешать 50 мл. – тыквенного сока, 30 мл. – овсяной муки и 10 мл. – жидкого меда. Все перемешать, нанести на чистую кожу лица, смыть через 10 минут теплой водой.
Очищающую и противовоспалительную маску можно приготовить следующим образом.
Надо: Смешать 70 мл. – свежего сока, 30 мл. – кефира (2,5% жирности) и 10 мл. – меда. Мед с кефиром смешивается на водяной бане, добавляется свежий фреш. Маску надо наносить на 15 минут на очищенную кожу лица, затем смыть теплой водой. Если вам понравился результат, то маску можно повторить через 2-3 дня.
Готовим домашний сок
Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях
Самый оптимальный вариант – это конечно соковыжималка! В свежий фреш можно добавить сахар и лимонный сок по вкусу. Свежевыжатый фреш надо употребить в течение часа!
Все активные компоненты, входящие в его основу, быстро взаимодействуют с воздухом, и уже через час качество напитка будет очень сомнительным.
Можно приготовить напиток из тыквы путем кипячения.
Вам понадобится:
- 0,5 кг. – мякоти тыквы
- 1 литр – чистой воды
- 100 гр. – сахара
- 1 шт. – большой лимон
Как приготовить:
1. Тыкву натереть на мелкой терке.
2. В небольшую кастрюлю (сотейник) выливаем воду, добавляем сахара, помешивая, доводим до кипения.
3. Затем добавляем протертую мякоть тыквы, выжимаем лимонный сок и опять доводим до кипения.
4. Даем напитку полностью остыть. Если вам не очень нравится текстура такого сока, то его можно еще взбить в блендере до однородной массы.
Приятного аппетита!
Тыквенный сок: вред и противопоказания
1. Пониженной кислотности желудка.
2. , язве и запущенных заболеваниях желудка.
3. Расстройствах органов ЖКТ и склонности к диареи.
Видео: Тыквенный сок – польза, применение для здоровья и красоты
Вконтакте
Как же хочется сохранить свою молодость и здоровье подольше и достойно встретить старость! Мы, женщины, постоянно ищем новые рецепты красоты и омоложения, но забываем порой, что красота снаружи будет тогда, когда внутри здоровые органы.
Сегодня я расскажу вам о полезных свойствах сока из тыквы, как о кладези витаминов, о том какая польза и возможный вред, чем полезен это овощ для беременных женщин и на грудном вскармливании, как правильно пить сок из тыквы.
А также, как применяется этот продукт в косметологии и что вы можете сделать у себя дома.
Маска против прыщиков и морщин (морковно-тыквенный сок с медом)
Тыквенный сок убирает раздражения и воспаления, обладает тонизирующим и омолаживающим эффектом из-за содержания витаминов А и Е.
- Для маски соединяем желток с соком тыквы (1 ст.ложка), соком моркови (1 ст. ложка) и медом (1 ч. ложка).
- Взбиваем смесь и наносим на кожу.
Ждем 20 минут, и умываемся теплой водой.
Маска для кончиков волос
Она поможет избавить от секущихся кончиков.
- Смешиваем яичный желток с тыквенным соком, репейным маслом и медом (по 1 ст.ложке).
Смазываем смесью секущиеся кончики, ждем полчаса и смываем маску просто водой или с шампунем.
Маска для чувствительной кожи
Соединяем сок тыквы (2 ст.л.), сырой желток, мел (1 ч. л.) и масло оливы (1 ч.л.). Наносим смесь на лицо, ждем четверть часа.
После умываемся теплой водой.
Маска для шеи и лица яблочно-тыквенная
Смешиваем сок тыквы (1 ч. л.), сок лимона (1 ч.л.), желток и сметану (3 ч. л.). Наносим смесь на шею и лицо, ждем 15 минут. Снимаем маску сперва теплой, после — холодной водой.
Тоник для лица и шеи
Отжимаем немного тыквенного сока, смачиваем в нем ватный диск и дважды протираем лицо и шею. Кожа очищается и получает нужные питательные вещества.
Хотите узнать больше о пользе тыквенных семечек? Читайте статью и используйте в пищу ценный и вкусный напиток.
Тыквенный сок при беременности: польза и вред
Тыквенный сок, богатый витаминами и минералами, безусловно, полезен будущей маме и малышу, так как обеспечивает их необходимыми питательными веществами.
- Особенно это касается таких важных витаминов как РР1, С, В1 и В2, и минералов – железа, меди, калия, магния и цинка.
- Мало того, тыквенный сок смягчает симптомы токсикоза, избавляет от тошноты и регулирует стул, предупреждая запоры.
Можно ли тыквенный сок беременным? Однозначно можно, если нет аллергии и непереносимости.
Можно ли тыквенный сок при грудном вскармливании?
Сок способствует хорошей выработке молока и применяется в качестве первого прикорма, поскольку он питательный и гипоаллергенный. Но нужно будет отслеживать стул ребенка: если сок слабит, сокращаем его потребление или вовсе убираем на время из рациона.
Неважно, беременны вы или кормите грудью, — сок должен быть натуральным, только что выжатым. А для прикорма сок лучше разбавлять водой, чтобы не было кишечных колик у малыша.
Можно ли кормящей маме тыквенный сок?
Если у самой мамы и у малыша не выявляется аллергическая реакция и нет других противопоказаний к употреблению, то можете насладиться замечательным напитком без сахара.
Вред от тыквенного сока
В сравнении с полезными качествами вред тыквенного сока сведен к минимуму. Его стоит избегать в следующих случаях:
- При диарее и других расстройствах ЖКТ.
- При индивидуальной непереносимости.
- При гастрите с низкой кислотностью и язвах.
- При диабете тяжелых форм.
- При язве желудка либо двенадцатиперстной кишки.
Кстати, сок можно выжимать как из свежей, так и размороженной тыквы.
Теперь вы знаете, что тыквенный сок, польза и вред которого подробно описана в этой статье, может быть и полезен (в большинстве случаев), и вреден для здоровья. Главное – учитывать особенности собственного организма, а при наличии каких-либо заболеваний – спрашивать совета у лечащего врача: при разумном подходе тыквенный сок принесет только пользу.
Будьте здоровы! С теплотой и заботой, Равила.
Ухудшившееся здоровье человечества приводит к мысли, что с официальной медициной, что-то не так. В результате разуверившиеся пациенты отворачиваются от научных светил и концентрируют внимание на народной медицине, в надежде на исцеление. Рецепты лечения тыквенным соком, дошедшие до нас из глубины веков, бережно передавались из уст в уста. Пришло время их тщательного изучения и проверки на собственном опыте. Более IV веков на территории России лечатся средствами из тыквы. Такой срок вызывает доверие и искренний интерес к народным средствам. Более подробно об их пользе и вреде написано ниже.
Состав и польза тыквенного сока
Тыквенный сок выжимают из тыквы обыкновенной, которая, питаясь энергией солнечного света, синтезирует полезные вещества:
Тыквенный фреш, отжатый в соковыжималке, сохраняет лечебные свойства целого овоща просто в нём больше воды и меньше грубой клетчатки. Сок-пюре, приготовленный из пропаренной тыквы, более густой, но легче переваривается, так как волокна поддались термической обработке. Часть витамина C и B2 в таком продукте разрушается.
У индейцев Америки считалось, что боги осенью прячут в тыкве солнце и чтобы не гневать небожителей готовили овощи только ночью
Природа щедро наградила сказочный овощ разнообразными пигментами - каротиноидами. Эти предшественники витамина A участвуют в регенерации клеток и тканей всего организма. Известность этим веществам принесла их способность препятствовать окислительным процессам, вызывающим старение, раковое перерождение и разрушение клеток. Поэтому тыквенный сок, богатый каротиноидами полезен при любых воспалениях и доброкачественных опухолях, предотвращая их превращение в злокачественные. Оранжевые пигменты также необходимы для больных сердечно-сосудистыми недугами, поскольку снижают накопление вредного холестерина, приводящего к атеросклерозу и ишемии. Помимо этого, провитамины улучшают зрение, защищая и укрепляя сосуды глаз.
В чудо-овоще много каротиноидов. Важно не превышать дозировки, чтобы не перегрузить печень.
Ещё один боец со свободными радикалами - витамин C. Как и каротиноиды он повышает иммунитет и участвует в обмене веществ. Благодаря ему, клетки растут и восстанавливаются, ускоряется усвоение железа и укрепляются ткани костей и зубов. В сезоны эпидемий аскорбиновая кислота защищает от возбудителей инфекционных заболеваний, пробуждая иммунные реакции. Значительна её роль и в заживлении повреждений и кроветворении.
Нормальный обмен веществ, функционирование мозга и нервной системы обеспечивают витамины группы B. Все они присутствуют в соке из тыквы. Раздражительность, подверженность стрессам, бессонница - проявления дефицита этих веществ. Рибофлавин участвует в образовании эритроцитов, помогает усваивать железо и влияет на работу надпочечников. Ниацин регулирует обмен жиров, белков и углеводов и приводит в норму холестериновый метаболизм, что немаловажно при гипертонии, патологиях сосудов и ожирении. Обмен жирных кислот, аминокислот, производство ферментов и строительство антител - во всём этом участвует пиридоксин. Этот витамин улучшает интеллектуальную деятельность и настроение, поскольку помогает вырабатывать серотонин и дофамин. А хорошее настроение - половина успеха в выздоровлении.
При помощи витамина B9 вырабатываются лейкоциты и эритроциты, что делает его незаменимым помощником в улучшении функции и состава крови. Фолиевая кислота жизненно необходима для регенерации клеток всех органов, поэтому врачи советуют пить тыквенный сок для восстановления печени и поджелудочной железы. Здоровое состояние кожи, слизистых оболочек желудка и кишечника обеспечивает пантотеновая кислота.
Фолиевая кислота, содержащаяся в тыкве - важнейший участник обмена веществ. Её нехватка в организме приводит к замедлению роста, язвам желудка и 12-перстной кишки, заболеваниям кожи и крови.
С помощью витамина E восстанавливается печень, заживляются язвы и увеличивается сила мышц. Этот антиоксидант укрепляет стенки сосудов и не даёт организму стариться.
Из макроэлементов в гигантском овоще больше всего кремния, калия, фосфора, магния и кальция. Из кремния состоят наши кости и ткани. Это вещество сохраняет эластичность артерий и необходимо для профилактики и лечения болезней сердца и сосудов. Кремний продлевает молодость и стимулирует иммунную систему.
Во многих культурах тыква - символ солнца и используется как оберег. Плоды располагают у входа в жилище для защиты от злых духов
Калий регулирует водно-солевой обмен, обеспечивает здоровье мягких тканей и облегчает выведение мочи. Высокое содержание этого минерала делает сок из тыквы отличным мочегонным средством при отёках. При тяжёлых болезнях, хронической усталости необходим калий, как восстанавливающее и укрепляющее средство. Он также предотвращает разрушение клеток миокарда и склероз сосудов.
Магний расширяет сосуды, улучшает перистальтику кишечника и выводит холестерин. Этот элемент, калий, кальций, медь, марганец и железо проявляет щелочное действие на органы и ткани. Вследствие этого тыква полезна при высокой кислотности желудочного сока. Состояние высокой кислотности негативно влияет на организм, так как ускоряет старение тканей. Только в присутствии магния полноценно усваивается витамин C. Он улучшает выделение жёлчи и снижает возбудимость нервной системы. Благодаря магнию из организма выводятся шлаки и токсины. Органы и клетки быстрее восстанавливаются, если в рационе имеется этот элемент.
Ароматный продукт выделяется и большим количеством ванадия. Это вещество замедляет синтез холестерина и положительно влияет на кроветворение. Последние исследования показывают, этот ванадий имитирует действие инсулина, что оправдывает использование тыквенного сока при диабете. Соединения ванадия проявляют ещё и противоопухолевый эффект, что немаловажно при лечении аденомы и печени средствами из сладкого овоща.
Родина тыквы обыкновенной - жаркая Мексика. Съедобны даже её цветы.
Анемия возникает при недостаточном синтезе гемоглобина, причиной которого может быть дефицит меди и железа в организме. Поэтому сок оранжевой красавицы, насыщенный этими ценными элементами, употребляется для профилактики и лечения малокровия. Кроме того, медь славится бактерицидными и противовоспалительными свойствами.
Фитостеролы уменьшают количество холестерина, который всасывается кишечником. Достаточное присутствие этих веществ в пище повышает выработку коллагена и снижает вероятность заболеть раком.
Пектины, попадая в желудок, преобразуются в своеобразный гель, который, продвигаясь по тракту,«подбирает» токсины, тяжёлые металлы, радионуклиды и выпроваживает их из организма. Растительные вещества повышают моторику и подавляют деятельность болезнетворных организмов в кишечнике.
Стакан свежеотжатого тыквенного сока гарантирует хорошее настроение благодаря наличию магния и витамина B6
Богатый химический состав королевы осени определяет лечебные свойства сока из неё:
Полезные свойства тыквы - видео
Отжим сока и его виды
Для приготовления лечебного средства отбираются молодые сочные плоды. Чтобы получить стакан фреша понадобится полкило мякоти. Плод очищается от кожуры и семечек, нарезается брусочками и отправляется в соковыжималку. Если нет прибора, натёртую на мелкой тёрке мякоть отжимают через марлю. Сырой сок не хранят, в течение 2 суток в холодильнике постоит только проваренный. Чем больше в продукте мякоти, тем он полезнее. Перед употреблением питьё стоит взболтать, целебный осадок быстро оседает на дно.
Намного быстрее, чем вручную, отжать тыквенный сок в соковыжималке
Жмых после отжима не стоит выбрасывать, там ещё много полезных веществ. Лучше приготовить из него пюре или добавить в оладьи, запеканку, суп.
При плохой переносимости сырого сока, его готовят иначе.
В таком питье немного меньше витаминов, но лечебный эффект всё равно сохраняется.
Как правильно принимать его для лечения и профилактики болезней
Продукт используется народной медициной в России с XVI века. Более IV веков целители внимательно наблюдали за больными, применяя средства из этого удивительного овоща. К нашему времени остались только самые результативные рецепты.
Правила употребления сока
Существуют некоторые особенности приёма сока из тыквы. Главная ценность в нём - каротиноиды, а они лучше усваиваются с жирами. Поэтому в витаминное питьё добавляют 2 капли растительного масла. А вот солить его нельзя, можно добавлять мёд для усиления лечебного эффекта.
Фреш содержит растительные волокна, которые могут вызвать несварение, если употреблять его вместе с трудно переваривающимися продуктами. Исходя из этого напиток лучше пить натощак, минимум за 30 минут до еды.
Питьё из тыквы имеет специфический привкус, чтобы его нивелировать, добавляют яблочный сок в соотношении 1:1 или пол чайной ложки лимонного. Практикуется также добавление морковного сока, но рекомендуется учитывать, что он тоже содержит много каротина. Разовая лечебная доза смешанного с морковным сока - половина стакана.
Профилактика
Болезни проще предотвратить, чем вылечить. Для общего оздоровления и профилактики рекомендуется выпивать половину стакана фреша утром натощак. В сезон эпидемий гриппа и простуд - это незаменимое средство для поднятия иммунитета. Если не удалось уберечься и случился насморк или зубная боль, в нос закапывают по 5 капель свежего сока. При боли в горле им полощут рот.
Ежедневное употребление оранжевого плода снижает риск ишемии и инфаркта миокарда вдвое.
Отложения
При камнях диаметром менее 0,5 см в почках, мочеточнике или мочевом пузыре применяется фреш из тыквы, растворяющий и вымывающий отложения вредных солей. Пьют по 100 мл трижды в день за полчаса до еды в течение 10 дней. Однако этот метод используется только под наблюдением врача, поскольку осложнения опасны и не все виды конкрементов выводятся тыквенным соком.
Бутылочная тыква в Китае считается символом долголетия и олицетворяет гармонию ян и инь, хотя в пищу употребляется редко, из неё чаще делают посуду
Повышенная кислотность при гастрите, язве желудка и кишечника
Больные этими недугами знают, как тяжело добиться снижения кислотности. Для данной категории есть отличная новость: оранжевый овощ снижает выработку желудочного сока, убирает изжогу и заживляет повреждения слизистых. Перед употреблением в половину стакана фреша доливают столько же кипячёной тёплой воды. Напиток применяют натощак. Курс: 10 дней. Тыквенный фреш можно чередовать с капустным, картофельным или огуречным, которые тоже ощелачивают желудочный сок.
Однако при обострении заболеваний органов пищеварения пить свежий сок нельзя.
Болезни сердца и почек
Эти недуги сопровождаются задержкой жидкости в организме, с которой справится тыквенный фреш. Принимают половину стакана за 30 минут до еды. Это средство не только избавит от отёков, но и лишнего холестерина, откладывающегося на стенках сосудов. Кроме того, калий из тыквы укрепит сердечную мышцу. Это средство расширит сосуды и облегчит течение гипертонии.
При хроническом пиелонефрите состояние можно облегчить употребляя полстакана сока в день или съедая 500 г сырой мякоти.
Фигурные декоративные сорта тыквы не употребляются в пищу.
Болезни печени и жёлчного пузыря
Оранжевое чудо реставрирует повреждённые клетки печени и применяется как дополнительное средство при гепатите и циррозе. В день в 4 приёма выпивается пол-литра фреша за 30 минут до еды.
Десять дней подряд употребляют по четверти стакана при заболеваниях печени и холецистите. Сок оказывает желчегонное действие и хорошо очищает жёлчные пути.
Панкреатит
Допускается употребление сырого сока только во время ремиссии, не менее, чем через 10 недель после последнего обострения, если разрешит лечащий врач. Начинают приём с 50 мл. Проваренный сок-пюре начинают вводить в рацион через месяц после приступа в той же дозе. Тыква помогает снизить воспаление поджелудочной железы и восстановить её клетки. Но при остром приступе панкреатита соки запрещены.
Раньше средства из тыквы использовались как противоядие от укусов змей
Запоры и геморрой
Образование геморроидальных узлов провоцируют постоянные запоры. Как дополнение к основной терапии фреш назначают при этом деликатном заболевании для нормализации опорожнения кишечника. Кроме того, геморрой сопровождается появлением трещин, которые кровоточат. А тыквенный сок, благодаря витамину K улучшает свёртываемость крови и ускоряет заживление повреждённых вен. При кровопотерях снижается уровень гемоглобина и этот недостаток устранит витаминное средство. В течение 2–4 недель принимают по 50 мл сока натощак утром и столько же перед ужином за 30 минут до приёма пищи.
Для лечения хронической задержки стула фреш пьют трижды в день до еды. Курс: 10 дней. При поносе средства из тыквы запрещаются, из-за того, что стул станет ещё более жидким. Это приведёт к обезвоживанию.
Диабет
При инсулинонезависимом диабете сок тыквы часто включается в рацион, так как помогает восстановлению поджелудочной железы, повышает количество клеток, вырабатывающих инсулин, и нормализует уровень сахара в крови. Фреш содержит мало калорий и неопасен для больных диабетом 2 типа, напротив, предотвращает возникновение сопутствующих патологий:
Противопоказаний к тыкве нет, но перед включением сока в постоянное меню диабетиков требуется проверка уровня глюкозы в крови через час и два после употребления. Из-за большого количества углеводов, фреш нельзя пить без меры, его не стоит употреблять при тяжёлых формах заболевания. Соки и дозы при диабете вправе назначать только врач судя по результатам анализов и обследования. Самолечение опасно.
Анемия, ослабление после болезни
Углеводы тыквенного сока усваиваются быстро, поэтому сразу придадут сил после болезни. Кроме того, вещества фреша помогут восстановить повреждённые клетки и ткани. Для усиления целебного действия в питье растворяют 1 ч. ложку мёда и лимонного сока.
При анемии главная цель - улучшить состав крови, повысить гемоглобин. Сок из тыквы легко справится с этой задачей при приёме дважды в день по 100 мл.
В Центральной Азии высушенную оболочку оранжевого овоща используют как сосуды для хранения кумыса и клетки для мелких птиц.
Проблемы со сном, неврастения
Несмотря на то что тыквой пугают во время Хеллоуина, на самом деле, она успокаивает. Чтобы снять напряжение дня и быстро уснуть, достаточно выпить половину стакана сока с 1 ч. ложкой мёда.
Традиция вырезать монстров из тыквы на Хелоуин пришла в Америку из Ирландии, правда, там они изготавливались из брюквы
При неврастении, кроме приёма сока на ночь, его употребляют за 15 минут до еды дважды в день по 100 мл. Постепенно ежедневную дозу увеличивают до 2 стаканов. Лечение проводится в течение 6–8 недель. После перерыва в 14 дней, при необходимости курс повторяют.
При стрессе назначают горячий сок: на водяной бане томят пол-литра сока в течение 20 минут. В почти остывшем соке разводят 5 ч. ложек мёда. Принимают питьё по 2–3 ст. ложки перед трапезой трижды в день до нормализации состояния.
Тонкий эндометрий
Из-за малой толщины оболочки матки возникают сложности с зачатием и вынашиванием ребёнка. Сок тыквы поможет увеличить слой эндометрия. Потребуется индивидуальная схема приёма, которую назначит врач.
Заболевания предстательной железы
Ударная доза антиоксидантов в соке благотворно влияет на репродуктивные органы мужчин, снимая воспаление и снижая вероятность перерождения доброкачественной опухоли в злокачественную. Употребляют по 1 стакану ежедневно до еды в течение 3 недель. Если заболевание тяжёлое - аденома или рак простаты, фреш пьют в качестве вспомогательного к основной терапии средства трижды в день на протяжении 4 месяцев. Начальная дневная дозировка - половина стакана постепенно повышается до 3 стаканов в день.
Мужчинам на заметку: кружка тыквенного сока повышает потенцию
Похудение на тыквенном соке
Любая диета начинается с консультации врача. При лечении ожирения проводят разгрузочные дни на фреше из тыквы 1 раз в неделю. Частить диетологи не советуют, в тыкве слишком мало питательных веществ и всего 37 ккал. На протяжении дня выпивается 1.5 л сока в пять приёмов и в любом количестве вода, ничего не едят. Потеря веса при такой разгрузке идёт за счёт выведения лишней жидкости и очищения кишечника, а не исчезновения жировых отложений. При выходе из диеты рекомендуется постное мясо птицы, рыба и крупы.
Тем, кто не может выдержать и дня жёсткой диеты, стоит заменить один приём пищи 200 мл фреша. Перед обедом и ужином опять выпивается стакан сока, но обычная порция еды уменьшается вдвое. В результате часть пищи замещена малокалорийным питьём. Такую мягкую разгрузку можно устраивать 2 раза в неделю.
При плохой переносимости сырого сока, пьют сок-пюре из варёной тыквы по 2 ст. ложки перед едой. Считается, что он даёт ощущение сытости и человек насыщается быстрее, съедая меньше, чем обычно. Однако существует категория людей, у которых сок тыквы вызывает обратную реакцию - острое чувство голода. Это связано с повышением выработки инсулина. К сожалению, этой категории придётся подобрать себе другой сок для похудения, менее насыщенный углеводами.
Самая ароматная и сладкая тыква с ореховым ароматом - мускатная. Но из-за долгого созревания её выращивают через рассаду. Самые известные в России сорта: Витаминная, Прикубанская и Жемчужина.
Экзема и ожоги
При необширных термических поражениях на кожу накладывают компресс из марли смоченной в тыквенном соке на 1 час. Это же средство поможет снять зуд, воспаление и восстановить кожный покров при экземе.
Как и когда давать сок тыквы детям
Малыши лучше переносят кипячёный сок тыквы, так как после тепловой обработки он легче усваивается. Такой сок добавляют в прикорм начиная с половины чайной ложки с 6 месяцев, смешивая с морковным или яблочным. Если питьё не вызывает колик, постепенно доводят приём до 60 мл в день. Сырой сок вводят в рацион с 3 лет. С этого возраста до 7 лет максимальная суточная доза - 100 мл. С 7 до 14 лет дают ребёнку 200 мл в день. Старше 14 лет - 300 мл.
Мамы отмечают, что тыквенное питьё хорошо успокаивает ребёнка, поэтому лучше пить его на ночь. Дети любят яркий сок-пюре, его можно приготовить из жмыха, оставшегося после отжима тыквы.
Детям-аллергикам очень полезен сок-пюре из тыквы, так как он очищает печень и выводит токсины
Сок тыквы небезопасен для детей в больших количествах. Чтобы усвоить большую дозу бета-каротина, от печени потребуются значительные усилия и она может заболеть. Во избежание каротиновой желтухи это витаминное средство разрешается только 2 раза в неделю. При передозировке наблюдается изменение цвета кожи ребёнка на жёлто-оранжевый, особенно на ладонях, ступнях, в носогубной зоне. Белки глаз остаются белыми. Возможны рвота, понос, понижение температуры и боль в области печени. При этих симптомах сразу вызывают скорую.
При врождённой слабой печени, тошноте, диарее, аллергии тыквенный сок детям противопоказан.
Арбузы, цукини, огурцы и кабачки - ближайшие родственники тыквы.
Можно ли при беременности и грудном вскармливании
Во время вынашивания ребёнка, опустошаются минеральные кладовые матери, всё идёт на формирование нового организма. Тыквенный сок необходим для восстановления запасов. Кроме того, фреш приносит и другую ощутимую пользу.
Сок из тыквы благотворно влияет на организм при беременности и кормлении, даже врачи рекомендуют её
Принимают фреш утром натощак по 50–100 мл. Если сырой сок вызывает несварение, его доводят до кипения на водяной бане.
Для снятия приступа тошноты помогут несколько глотков целебного питья.
Фреш из тыквы усиливает лактацию и поэтому полезен кормящим женщинам. Мамы начинают приём с нескольких глотков и следят за реакцией ребёнка. Если нет аллергии, колик и вздутия, значит, испытание пройдено, сок пить можно. Это средство значительно повышает защитные силы организма матери и помогает формировать иммунитет малыша.
Косметология
Замечено, что употребление тыквы внутрь и снаружи значительно улучшает состояние кожных покровов, омолаживает, выравнивает цвет. Это связано с высоким содержанием антиоксидантов в гигантском овоще. Очень полезна лечебная маска с фрешем из тыквы при угревой сыпи и для отбеливания кожи при веснушках.
Компоненты смешиваются и наносятся на лицо и шею на 20 минут. Смыть тёплой водой. Маску применяют 2 раза в неделю до достижения нужного эффекта. Это средство уменьшит выработку жира железами, снимет воспаление, продезинфицирует и предотвратит распространение угрей.
Густая лечебная маска из сока тыквы легко наносится и не стекает с лица
При жирной коже марлевая салфетка смачивается в соке и накладывается на лицо на 15 минут. При сухой - в сок добавляют 1 ч. ложку оливкового масла. Применять маску рекомендуется 2 раза в неделю на протяжении месяца.
Как законсервировать продукт
Фреш из тыквы слишком быстро портится да и сама тыква не может храниться долго. Чтобы спасти урожай выжатый сок консервируют. Хотя он и подвергнется термообработке, основные полезные вещества сохранятся. Такой сок очень удобен, особенно для лечения. Не всегда есть время выжимать фреш, но открыть банку и налить стакан целебного питья минутка найдётся всегда. Кроме того, даже вскрытая банка без ущерба постоит в холодильнике, тогда как свежевыжатый сок забродит.
Консервированный сок тыквы хранится 3 года в тёмном месте
Хранят такой сок при комнатной температуре, но в темноте. На свету разлагаются полезные вещества.
Противопоказания и вред
Тыквенный сок относится к диетическим продуктам и редко плохо переносится или вызывает аллергию. Однако это лечебное средство способно ухудшить состояние здоровья в таких случаях:
Не назначайте себе лечение сами, посоветуйтесь с врачом. При тяжёлых заболеваниях терапии соком недостаточно для выздоровления.
Тыква – это один из традиционных осенних овощей. Кроме хорошего вкуса, она является востребованным украшением интерьера, сада. Но это также отличный помощник в профилактике и лечении ряда болезней. Положительными свойствами для здоровья обладает не только сам овощ, но и сок из него. Давайте, узнаем больше о пользе и вреде тыквенного сока для женщин, как принимать напиток, можно ли потреблять его при беременности, кормлении грудью.
Химический состав и калорийность тыквенного сока
Тыквенный сок способствует замедлению процесса старения. Этот эффект обусловлен, в основном, высоким содержанием нуклеиновых кислот. Этот полезный напиток также содержит клетчатку, железо, фосфор, цинк, витамины K, B2, B3, B5, E.
Он укрепляет иммунную систему, что особенно важно в холодные осенние и зимние дни, сезон простуды и гриппа. Сок поддерживает регенерацию всех клеток организма, деятельность поджелудочной железы, действует как естественное слабительное, защищающее кишечник. Он может предотвратить образование камней в почках, воспаление, уменьшить проявления депрессии, благотворно повлиять на состояние кожи при лечении экземы.
Важно! Для людей, считающих калории, важно знать, что сама тыква и сок из нее идеально подходят с диетической точки зрения. Овощ имеет более высокий гликемический индекс, но в 100 мл напитка содержится только 20-30 ккал (83-150 кДж).
Полезность тыквенного сока не удивляет после ознакомления с его составом. Содержание полезных веществ указано в 100 мл напитка (РСД – рекомендуемая суточная доза):
| Пищевая ценность | Витамины | Минералы | ||||||
| Вещество | Кол-во | РСД | Витамин | Кол-во | РСД | Минерал | Кол-во | РСД |
| Углеводы | 4,9 г | 2% | А | 4992 МЕ | 100% | Кальций | 15 мг | 1% |
| Клетчатка | 1,1 г | 4% | С | 4,7 мг | 8% | Железо | 0,6 мг | 3% |
| Жиры | 0,1 г | 0% | Е | 0,8 мг | 4% | Магний | 9 мг | 2% |
| Омега- 3 | 2 мг | - | К | 0,8 мкг | 1% | Фосфор | 30 мг | 3% |
| Омега-6 | 2 мг | - | Тиамин | 0,1 мг | 2% | Калий | 230 мг | 7% |
| Белок | 0,7 г | 1% | Рибофлавин | 0,1 мг | 5% | Натрий | 1 мг | 0% |
| 20 ккал | 1% | Ниацин | 0,4 мг | 2% | Цинк | 0,2 мг | 2% | |
| Вода | 94 г | В 5 | 0,2 мг | 2% | Медь | 0,1 мг | 5% | |
| В 6 | 0,1 мг | 2% | Марганец | 0,1 мг | 4% | |||
Польза и вред тыквенного сока для женщин
Тыквенный сок – это здоровый напиток. Его свойства для здоровья женщины обусловлены высоким содержанием микроэлементов, клетчатки, низким процентом углеводов. Для объективной оценки всех преимуществ для здоровья пока отсутствуют научные исследования. Но известно, что напиток содержит ряд питательных веществ, положительное воздействие на организм которых уже установлено. Но при наличии проблем со здоровьем перед потреблением сока тыквы посоветуйтесь с врачом.
- Тыква содержит большое количество β-каротина, частично превращающегося в организме в витамин А. Этот витамин важен для укрепления слизистой оболочки кишечника, поддерживает тело в борьбе с инфекциями.
- Витамин А также помогает сетчатке поглощать свет, поддерживать четкое зрение даже в условиях низкой освещенности. Он уничтожает микробы, обеспечивая правильную работу репродуктивной системы женщин , поддерживает здоровье сердца, легких, почек, других органов.
- Витамин А снижает риск рака легких. Исследования показывают, что он эффективен при употреблении в пищу только в натуральном виде, а не в качестве пищевой добавки.
- Витамины, содержащиеся в тыкве, помогают поддерживать здоровое зрение даже в пожилом возрасте.
- Витамины С, Е, фолиевая кислота, железо поддерживают иммунитет. Люди с дефицитом витамина А, как правило, имеют более слабую иммунную систему.
- Витамин С способствует выработке лейкоцитов, ускоряет заживление.
- Сочетание витаминов, минералов (цинк, витамины С, Е, β-каротин, медь) предотвращает возрастную дегенерацию желтого пятна, катаракту.
- Тыквенные антиоксиданты (β-каротин, витамины С, Е) важны для здоровья кожи. Предварительные исследования показали, что β-каротин защищает от вредных УФ-лучей, улучшая внешний вид, текстуру кожи.
- Употребление тыквенного сока может снизить риск ожирения, преждевременной смерти.
- Каротиноиды выступают в качестве естественного солнцезащитного крема.
- Витамин С нужен организму для выработки коллагена, поддержания здоровья кожи.
- Антиоксиданты защищают клетки от повреждения свободными радикалами, снижают риск хронических заболеваний (болезней сердца, рака). Исследования показывают, что тыквенные антиоксиданты могут предотвратить рак желудка, горла, поджелудочной железы, груди.
- Еще одна роль антиоксидантов – предотвращение окисления «плохого» холестерина ЛПНП. Окисление приводит к его прилипанию к стенкам кровеносных сосудов, повышению риска сердечных заболеваний.
- Употребление в пищу продуктов, богатых β-каротином, может снизить риск метаболического синдрома. Метаболический синдром – это группа симптомов, связанных с абдоминальным ожирением, а также с факторами, повышающими риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета (высокое кровяное давление, плохой контроль уровня сахара в крови, повышение уровня триглицеридов).
- Люди, потребляющие калий в достаточном количестве, как правило, имеют более низкое кровяное давление, риск инсульта. Также калий может предотвратить появлений камней в почках, развитие диабета 2 типа. Он повышает минеральную плотность костей, сохраняет их здоровье, предотвращает потерю мышечной массы.
- Тыквенный сок предотвращает и устраняет запор, диарею.
- Напиток улучшает состояние волос (витамин А участвует в формировании структуры волос).
Польза тыквенного сока также заключается в снижении риска развития остеопороза. У женщин эта проблема обычно возникает после менопаузы. Тыква оказывает профилактическое действие против истончения костей, главным образом, из-за повышенного содержания цинка. С костями связаны также суставы; хотя напиток не помогает непосредственно при заболеваниях суставов, не излечивает их напрямую, он способен облегчить различные болезненные реакции организма.
Возможный вред
Для большинства здоровых взрослых женщин умеренное потребление тыквенного сока безопасное. Но он может принести вред в сочетании с некоторыми лекарствами. Избыток калия в крови способен привести к гиперкалиемии (усталость, спазмы, слабость и даже смерть) и передозировке витамином А (желтуха, пожелтение кожи, глаз, проблемы с печенью, почками, повреждение печени).
Важно! Тыква слегка мочегонная. Не забывайте одновременно с соком принимать достаточно жидкости.
Как правильно принимать тыквенный сок женщинам
Рекомендуемая суточная доза тыквенного напитка не была научно определена. Его можно пить , как обычный фруктовый или овощной сок. При наличии проблем со здоровьем, регулярном приеме лекарств о включении его в рацион проконсультируйтесь с врачом.
В профилактических целях полезно выпивать около 100 мл тыквенного сока в день.
При беременности и кормлении грудью
Во время беременности и кормления грудью, особенно после родов, лечебный тыквенный сок отлично подходит для общего восстановления потерянной энергии, дополнения минералов, улучшения качества кожи, волос, ногтей.
Полезные эффекты потребления сока из тыквы во время беременности:
- Улучшение процессов кроветворения. В составе овоща присутствует железо, медь, что предотвращает риск анемии во время вынашивания ребенка, уменьшает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, почти удваивающуюся в этот период.
- Снижение риска аллергических реакций. Тыквенный сок снижает вероятность возникновения аллергических реакций на определенные группы продуктов, что типично для беременных женщин.
- Облегчение тошноты. Овощной напиток – это хороший помощник в борьбе с утренней тошнотой, беспокоящей большинство беременных.
- Предотвращение и лечение кровоточивости десен. Тыквенный сок, потребляемый беременной женщиной, станет отличным средством для укрепления зубов, десен, ослабляющихся во время беременности.
Важно! Ввиду индивидуальности каждого организма перед потреблением сока из тыквы при беременности посоветуйтесь с врачом.
Этот напиток полезен также при кормлении грудью. Но есть ситуации, когда он может быть вредный . Целесообразно отказаться от его употребления в следующих случаях:
- первое потребление напитка (непредсказуемость реакции организма на неизвестный продукт);
- склонность к запорам – тыква может усугубить проблему;
- возраст грудничка, находящего на грудном вскармливании, младше 3 месяцев.
При похудении
Несмотря на то, что тыква содержит много питательных веществ, это низкокалорийный овощ. Она содержит намного меньше калорий, чем, в частности, картофель, рис. Благодаря низкой энергетической ценности, тыквенный сок рекомендуется к употреблению при соблюдении диеты для похудения. Кроме того, полезный овощ является отличным источником клетчатки, важная способность которой – длительное насыщение, утоление аппетита.
При некоторых заболеваниях
Упомянутая выше клетчатка – это важное, но не единственное полезное для организма вещество, содержащееся в этом осеннем овоще. В его составе присутствуют высокие количества других ценных компонентов, в частности, калия, селена, натрия, железа, цинка, лютеина, фосфора, нуклеиновой кислоты, витамина А. Эти вещества благотворно влияют на нервную систему, сердце, кровообращение, обновление и регенерацию клеток, образование морщин, зрение, качество зубов, волос и ногтей. Они поддерживают лечение различных кожных заболеваний.
Кроме того, научные исследования подтвердили, что регулярное потребление тыквенного сока – это отличная природная профилактика онкологических заболеваний.
Овощной напиток также помогает при ревматизме, диабете, подагре, укрепляет иммунную систему в целом, способствуя лечению простудных заболеваний, гриппа.
Противопоказания
Но не спешите бездумно потреблять тыквенный сок – польза для женщин при его приеме идет рука об руку с негативными проявлениями, противопоказаниями. У некоторых людей может быть аллергия на тыкву. Эта болезнь чаще всего встречается у людей с аллергией на цитрусовые, дыню, помидоры, кабачки, огурцы, бананы.
- Люди с болезнями почек должны избегать потребления большого количества калия. Последствия неспособности почек удалить избыток калия из крови могут быть смертельными.
- Прием β-блокаторов или ингибиторов АПФ одновременно с тыквой (или другой богатой калием пищей) может привести к передозировке калием – гиперкалиемии.
- Употребление в пищу большого количества тыквы и сока из нее может затруднить выведение лития, что способно стать причиной ряда побочных эффектов, вызванных этим лекарством.
Как заготовить и хранить
Приготовить тыквенный сок можно по-разному. Ниже представлены 3 рецепта, максимально раскрывающие вкус полезного овоща, благотворно влияющие на пищеварительную систему и состояние здоровья в целом.
Классический домашний тыквенный сок
Нарежьте мякоть тыквы на кусочки, которые поместятся в соковыжималку. При попадании семян в мякоть, не беспокойтесь – они только добавят пользы напитку. После отжимания можно подсластить домашний тыквенный сок по своему вкусу или добавить специи, корицу, мускатный орех.
Теплый тыквенный смузи
Этот рецепт буквально создан для холодных зимних вечеров. Для приготовления вам понадобятся:
- тыквенный сок (рецепт см. выше);
- молоко;
- растопленный белый шоколад;
- корица;
- молотый имбирь;
- мускатный орех;
- ванильный сахар.
Приготовление:
- Смешайте тыквенный сок с молоком, шоколадом, поварите на медленном огне.
- Добавьте корицу, имбирь, мускатный орех по вкусу.
- Подсластите коктейль или добавьте ванильные семена.
Тыквенный сок с лимоном
Для приготовления вкусного тыквенного сока вам понадобится:
- сочная мякоть;
- несколько апельсинов;
- лимон;
- сахар по вкусу.
Приготовление:
- Смешайте отжатый тыквенный, апельсиновый, лимонный сок.
- Добавьте свекловичный или тростниковый сахар по вкусу.
- Можно добавить листья мяты, кубики тыквы для украшения.
- Напиток лучше охладить кубиками льда.
Все вышеперечисленные рецепты трудоемки. Но вкус конечного продукта, безусловно, стоит потраченного времени!
Для длительного хранения сок из тыквы надо закатать в предварительно стерилизованные банки. Поместите их в прохладное место, где храните не более 2-х лет. Оптимальная температура – до +25°С, влажность – не превышающая 75%.
Важно! После открытия банки храните сок в холодильнике не более 3 дней.
Вывод
Вы также заметили, что тыква в последние годы приобрела большую популярность среди потребителей? Много людей с нетерпением ждут наступления сезона этого овоща, чтобы потреблять здоровый продукт по очень разумной цене.
Тыквенный сок содержит более 90% воды, благодаря чему считается диетическим продуктом. Он также содержит витамин С, витамины группы В, калий, кальций, магний, железо, клетчатку, что делает его важным компонентом здорового питания. Овощной напиток также подходит при заболеваниях желчного пузыря, поджелудочной железы и, из-за низкого содержания натрия, рекомендуется людям с гипертонией.
«плюсы» и«минусы» демократии
Геодезист. Кто такой геодезист? Описание профессии. Профессия геодезист Геодезист обучение
Магеллановы облака: кто они?
Перечный соус для стейка Сливочный перечный соус
Как составить грамотное портфолио дизайнеру